Gardi salāti, kuru galvenās sastāvdaļas minētas receptē, tomēr, pēc sastāvdaļu apjoma, šoreiz vairāk izmantosim siļķi. Tas nozīmē arī noskaņu, ka siļķi galdā varam pasniegt arī atsevišķi, līdzās galdā likt šos salātus bez tās vai arī, papildināt visu ar vārītiem kartupeļiem un krējumu. Katrā ziņā, garšos visos variantos, tāpēc šoreiz galdā celsim tikai salātus, kuros iemaisīsim arī siļķi.
Izmantosim 120 gramus mazsālītu siļķes fileju, 1 avokado, 120 gramus vārītas bietes, citrona pusītes sulu, sarkanā sīpola pusīti, 1 karoti olīveļļas un zaļumus.
Gatavosim 2 porcijas, atsevišķos trauciņos. Siļķes fileju un sīpola pusīti sagriežam sīkos gabaliņos, beram bļodiņā, piepilinām nedaudz olīveļļu un visu apmaisām.
Avokado sagriežam mazos kubiņos, beram bļodiņā, apslakām ar citrona sulu un olīveļļu, apmaisām, nedaudz pamarinējam, pēc tam nospiežam marinādi un sadalām avokado divos salātu trauciņos. Virspusē izkārtojam siļķu un sīpolu maisījumu, noslēgumā sīkos kubiņos sagrieztas bietes, viegli apslakām ar olīveļļu, papildinām ar zaļumiem un pasniedzam salātus galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
