Garda zefīra torte, kura būs ļoti salda, tāpēc centīsimies to gatavot ar mazāku salduma papildinājumu. Mūsdienās lielveikalos ir nopērkami teju desmit dažādi zefīru veidi un daži no tiem jau ir pildīti ar mazāk saldām piedevām, tāpēc varat paeksperimentēt arī ar tiem, bet šoreiz izmantojām balto zefīru ar skābenākas garšas marmelādes pildījumu.
Izmantosim 1,5 kg balto zefīru, 300 gramus sviestu, 30 gramus balto šokolādi un, ja vēlaties, marcipāna vai cita veida saldumus rotāšanai. Ja izmantotais zefīrs ir bez skābenākas garšas piedevām, kādā no tortes gatavošanas posmiem, piemēram, krēmam, tās varat pievienot pēc savām vēlmēm.
Krēmam 300 gramus sviestam pievienojam 4 (ap 300 gramiem) mazākos gabalos sagrieztus zefīrus un visu kārtīgi sablendējam vai citādi sakuļam viendabīgi krēmīgā masā.
Izmantosim 23 cm diametra sadalāmo cepamformu, gar maliņām vertikāli izkārtojam 5 zefīru pusītes, viducī izkārtojam pusītēs sadalītu un uz pusēm pārgrieztu zefīru pusītes. Viducī esošo apziežam ar pusi no krēma.
Virsū izkārtojam vēl līdzīgu daudzumu uz pusītēm sagrieztas zefīru pusītes un apziežam ar atlikušo krēmu. Redzami tukšās vietas aizpildām ar mazākos gabaliņos sagrieztu zefīru un pārkaisām ar sarīvētu balto šokolādi. Sagatavoto liekam ledusskapī piesātināties un, pasniedzot galdā, pārkaisām vai citādi izrotājam ar trifeļu, šokolādes vai cita veida dekoriem.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
