Gardi, aromātiski un vienkārši pagatavojami kēksi, kuri būs veselīgi pateicoties auzu pārslām un mīksti, pateicoties mīklā izmantotajiem banāniem. Būtiska šo kēksu sastāvdaļa ir tajos izmantotās ogas un, ja nav pieejamas šoreiz izmantotās korintes, to vietā varat izmantot arī citas svaigas vai žāvētas ogas, riekstus vai šokolādi un arī visa minētā maisījumu.
Izmantosim 135 gramus auzu pārslas, 1 tējkaroti cepampulveri, 1 tējkaroti kanēli, 1 tējkaroti malta muskatrieksta, 1 šķipsniņu sāls, 150 ml pienu, 1 vidēja lieluma banānu, 1 olu, sev tīkamas ogas (riekstus, žāvētas ogas, šokolādi, u.tml.), sev tīkamu un pildījuma (banāni, ogas) saldumam piemērotu daudzumu cukuru vai vispār iztiekam bez cukura.
Blendēšanai piemērotā traukā lejam pienu, pievienojam olu, mazākos gabalos sagrieztu banānu un visu sablendējam viendabīgā masā. Protams, to var darīt arī bez blendera un saspaidīta banāna masai piemaisīt pārējo.
Citā traukā beram auzu pārslas, pievienojam sāli, cepampulveri, kanēli, muskatriekstu, ja nepieciešams, cukuru un visu samaisām. Pievienojam sagatavoto banānu masu, ogas, visu kārtīgi samaisām, pārlejam kēksu formiņās, 180 grādos cepam 20-25 minūtes, pēc izcepšanas nedaudz atdzesējam, izņemam kēksus no formiņām un pasniedzam galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
