Ļoti gards deserts, kuru gatavosim kā augļu salātus ar maskarpones un saldā krējuma krēmu. Izmantotajiem augļiem noteikti jābūt sulīgiem, kas pilnībā ļaus izbaudīt šo, it kā vienkāršo, tomēr, pateicoties krēmam, izsmalcināto desertu.
Izmantosim 1 apelsīnu, 1 ābolu, 1 bumbieri, 1 karoti citrona sulu un 1-2 tējkarotes pūdercukuru, bet krēmu gatavosim no 125 gramiem maskarpones, 70 gramiem trekna (virs 30%) saldā krējuma, 1-2 tējkarotēm pūdercukura un 1 tējkarotes citrona sulas.
Apelsīnu nomizojam un, sadalot daiviņās vai bez sadalīšanas, izfilējam mīkstumu no plēvītēm. Sagatavoto sagriežam mazos kubiņos un beram bļodiņā. Līdzīga lieluma gabaliņos sagriežam nomizotus ābolu un bumbieri, pievienojam bļodiņā, piespiežam citrona sulu, pievienojam pūdercukuru un visu rūpīgi samaisām.
Citā bļodiņā istabas temperatūrā atlaidinātus maskarponi un saldo krējumu viegli sakuļam ar slotiņu, piespiežam citrona sulu, pievienojam pūdercukuru un visu rūpīgi samaisām.
Turpinām ar deserta likšanu kārtās un tam varam izmantot gan konditorejas aploci, gan varat izmantot citus palīglīdzekļus. Šoreiz gatavosim 2 porcijas.
Sagatavotos augļus beram sietiņa caurdurī, notecinām lieko šķidrumu un mazu daļu augļus liekam uz šķīvja novietotā aplocē. Ar glāzes dibenu viegli pieblietējam, virsū izkārtojam piemērotu daudzumu krēma, virs tā izkārtojam augļus, ar glāzes dibenu viegli pieblietējam, uzmanīgi atbrīvojam no aploces, līdzīgi pagatavojam otru porciju, ja vēlaties, izrotājam ar balzama etiķi, pārkaisām ar pūdercukuru un pasniedzam gardos augļu salātus galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
