Gards un sātīgs ēdiens, kuru gatavosim kā ātrāk un savādāk pagatavotu plovu. Nav apstrīdams, ka plovu kategorijā nekas nespēj līdzināties tradicionāli pagatavotam plovam, tomēr ir ne mazums veidu, kā plovu pagatavot ne mazāk gardu un tam patērēt mazāk laika. Šoreiz par vienu no to tiem ātrajiem ploviem, kuru gatavošanas procesā izmantosim novārītus rīsus.
Izmantosim 200 gramus rīsus, 400 gramus cūkgaļu, 1 sīpolu, 2-3 ķiploka daiviņas, 100 gramus burkānus, 2 karotes augu vai olīveļļu, 1 karoti plovam paredzētu garšvielu maisījumu, 150 ml ūdens, sāli un piparus.
Gaļu sagriežam mazākos gabaliņos, beram pannā uzkarsēta augu eļļā, uz lielas uguns apmaisot apcepam 5-7 minūtes jeb līdz noturīgai garoziņai.
Pievienojam sīkāk sagrieztu sīpolu, samazinām uguni, apmaisot apcepam caurspīdīgus, pievienojam rupji sarīvētu burkānu, apmaisot apcepam visu vēl aptuveni 10 minūtes, pievienojam sāli, piparus, garšvielu maisījumu, pusītēs sagrieztus ķiplokus, pielejam karstu ūdeni, apmaisām un sautējam visu vēl 10-15 minūtes jeb, kamēr gaļa pilnībā gatava.
Paralēli viegli sālītā ūdenī novārām līdz gatavībai rīsus, rūpīgi nokāšam caurdurī, pievienojam pannā, apmaisām, ņemam nost no uguns un pasniedzam gardo ēdienu galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
