Šī ir viena no tām receptēm , kuru kaut reizi ,bet vajag pamēgināt un , arī no tām , kurai nevajadzētu pirkt produktus speciāli . Nē, nebūt nav jāsatraucas , ka kas paliks pāri , jo , ja vien mājās būs pietiekoši daudz kartupeļu , varēsiet sagatavoto pildījumu salikt līdz pēdējam kriksītim , bet nav jāpērk tāpēc , ka ēdiens ir ļoti sātīgs un , ja mājās ir kāds negausīgs ēdējs , viņš noteikti nebūs apturams.
Visvienkāršāk veikt aprēķinus būs tā , ka uz katru vidēja lieluma kartupeli vajadzēs 15 – 20 gramus katras gaļas un 10 – 20 gramus sviesta . Tātad , tie ir daudzumi , kuri arī ikdienā varētu būt daudzu ledusskapī , ja rēķinām ,ka uz 5 – 6 kartupeļiem vajadzēs ap 100 gramiem vistas filejas , ap 100 gramiem krūtiņas un tik pat sviesta.
Kartupeļus nomizojam , vistas gaļu novārām un smalki sagriežam , krūtiņu sagriežam mazos kubiņos. Traukā izkausējam sviestu un pusi no tā pārlejam traukam , kurā vispirms būsim iebēruši sagriezto gaļu .Pievienojam sāli , piparus un kārtīgi samaisām. Kartupelim , ja tā apakša jau nav līdzena , nedaudz nogriežam apakšpusi , lai tas stāvētu stabili un ar nazi ierievojam tā , lai turētos kopā.Vidēja izmēra kartupelim tie varētu būt 6 – 8 iegriezumi. Šeit būs ieteikums – negrieziet visus kartupeļus uzreiz , bet vispirms pamēģiniet gan sagriezt , gan piepildīt vienu ,lai ” piešautu ” roku . Piepildītos kartupeļus izkārtojam ar eļļu viegli ieziestā cepešpannā ( varam ieklāt cepampapīru ) , pārlejam ar izkausētā sviesta otro pusi un uz aptuveni 50 – 60 minūtēm liekam cepeškrasnī , 170 – 180 grādos.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
