Ļoti gardas kotletes, kuras pildīsim ar Feta siera gabaliņiem. Šoreiz centieties kotletes lielumu pieskaņot Feta siera gabaliņiem un, tā kā gandrīz visi mūspusē nopērkamie Feta sieri ir veidoti kā kantaini klucīši, tos ģeometriski griezīsim taisnstūra formās un apkārt tiem izkārtosim kotlešu masu. Derēs jebkura veida maltā gaļa.
Izmantosim 500 gramus malto gaļu, 100 gramus Feta sieru, 1 sīpolu, 1 ķiploka daiviņu, 2 karotes rīvmaizi, 1 olu, 5 tumšās olīvas, sāli, piparus un grieķu vai cita veida garšaugu maisījumu.
Maltajai gaļai pievienojam rīvmaizi, olas, smalki sarīvētus sīpolu un ķiploka daiviņu, sīki sakapātas olīvas, garšvielu maisījumu, sāli, piparus un visu kārtīgi samaisām.
Mūsu rīcībā bija Feta siera klucītis no 200 gramu iepakojuma. Nogriežam no tā pusīti, sagriežam to pusītēs, bet tās gareniski vēlreiz pusītēs jeb, kopumā iegūstam 4 siera gabaliņus. Katru gabaliņu aplokām ar maltās gaļas masas plāceni, rūpīgi sastiprinām šuves un, ja nevēlaties pārāk kantainas kotletes, to maliņas noapaļojiet.
Cepam pannā uzkarsētā augu eļļā no abām pusēm līdz gatavībai un pasniedzam gardās kotletes galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
