Šoreiz gan nedalīsim, bet citā reizē šādi salāti vienlaikus var veidot gan gaļas salātu atsevišķu pasniegšanu kompozīcijas centrā, gan to, ko mēdz saukt par dārzeņu plati jeb, dārzeņi ir tikai ērtāk sasmalcināti, bet nav sajukti ne kopā, ne papildināti ar mērci. Šādi varam efektīgāk izmantot mazāka izmēra galdu, jo katram dārzeņu veidam nebūs vajadzīgs atsevišķs trauks, bet saimniece viegli varēs sekot tam, kas šajā reizē ir īpaši populārs un to papildināt.
Izmantosim 200 gramus vārītas liellopu gaļas, 1 bieti, 1 burkānu, 300 gramus kāpostu, 2 olas, zaļos lociņus, ābolu, 1 bundžiņu zaļos zirnīšus un majonēzi.
Tātad, ja esam jau sākumā izlēmuši atsevišķi gaļas salātus negatavot, visus produktus sagatavosim atsevišķos trauciņos vai savādāk nodalīsim. Gaļu novārām, atdzesējam un sagriežam iegarenos gabaliņos. Ja vēlaties svaigu bieti, to varam sarīvēt un pasniegt galdā nevārītu vai tomēr novārām un to pašu ar burkāniem. Olas novārām cietas , pēc tam atdzesējam , nolobām un arī sagriežam mazākos gabaliņos. Āboli šajā receptē nav obligāti un varat to daudzumu izvēlēties pēc savām vēlmēm.
Kad visi produkti sagatavoti, sagatavojam lielāku apaļo šķīvi un visu tajā kārtojam zieda veidā – centrā liekam gaļu, apkārt tai sasmalcinātus lociņus, loku noslēdzam ar sasmalcinātām olām un visu pārējo veidojam kā zieda lapas un to secību veidojiet pēc savas gaumes un produktu daudzuma. Noslēgumā papildinām ar kādu diļļu zariņu un skaisti uzliekam produktiem pa majonēzes pikucim.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
