Vistas gaļas ruletītes populāras ir dēļ tā , ka sulīgu gaļu varam iegūt ar dažādiem pildījumiem un nav nepieciešamības gaļu iepriekš marinēt . Populāras ir arī receptes , kurās ruletīšu cepšana notiek , pievienojot pannā citus ēdienreizē iederīgus produktus , piemēram , ābolus ar skābenu vai saldskābu garšu.
6 ruletīšu pagatavošanai izmantojām 1 lielāku vistas krūtiņu , 400 gramus ābolu , 100 gramus siera , 2 – 3 ķiploka daiviņas , sāli , garšvielas un 30 gramus sviesta cepšanai.
Gaļu kārtīgi nomazgājam , sagriežam 6 loksnēs un zem pārtikas plēves izklapējam. Katru izklapēto gabaliņu pārkaisām ar sāli , garšvielām un sakapātiem ķiplokiem . Sieru labāk nerīvēt un virsū gaļai uzlikt sagrieztu iegarenos gabaliņos . Piepildītos gabaliņus satinam ciešās ruletēs un pārsienam ar kulinārijas auklu vai vienkāršu , resnāku diegu.
Sagatavotās ruletes viegli ( pa 3 minūtēm no katras puses ) apcepam pannā izkausētā sviestā. Ābolus iztīrām , sagriežam šķēlītēs un izklājam cepamtraukā ( mazākus gabaliņus vēlāk uzkaisīsim virspusē ) . Virsū izkārtojam apceptās vistas ruletītes , cepamtraukā ielejam nedaudz ( aptuveni 1 cm biezā slānī ) ūdens un 190 grādos cepam 30 – 35 minūtes . Neaizmirstam nogriezt diegus un pasniedzam galdā ar rīsiem vai citu , Jūsu izvēlētu garnējumu.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
