Cilvēkos valda uzskats, ka liela daudzuma ūdens dzeršana palīdz zaudēt svaru. Tiek uzskatīts, ka ūdens sadedzina kalorijas un samazina apetīti. Tomēr Astonas universitātes eksperti ir atspēkojuši šo mītu, vēsta portāls The Conversation.
“Viens neliels pētījums, kurā piedalījās 14 cilvēki, atklāja, ka 500 ml ūdens izdzeršana palielina enerģijas patēriņu miera stāvoklī par aptuveni 24%. Tas var šķist vilinoši, bet efekts ilga tikai stundu. Tāpēc pieaugušajam, kas sver 70 kg, zaudēto kaloriju atgūšanai būtu nepieciešamas tikai 20 papildu kalorijas – ceturtdaļa cepuma,” atzīmēja zinātnieki.
Citā pētījumā enerģijas patēriņš palielinājās par 4% tikai tad, kad ūdens bija auksts. Tādējādi, pēc ekspertu domām, faktiskais neto sadedzināto kaloriju pieaugums ir niecīgs.
“Cits pētījums parādīja, ka pusmūža un vecāka gadagājuma cilvēki zaudēja 2 kg 12 nedēļu laikā, kad viņi dzēra ūdeni pirms ēšanas. Bet tāpēc, ka dalībnieki, iespējams, saprata, kāpēc viņi dzēra ūdeni. Tas, iespējams, pamudināja viņus mērķtiecīgi mainīt apēstās pārtikas daudzumu. Tomēr tas neizskaidro, kāpēc efekts nebija novērots jauniešiem, tāpēc turpmākajos pētījumos būs svarīgi pievērst uzmanību šim aspektam, ”saka eksperti.
Pēc zinātnieku domām, ar ūdeni vien svara zaudēšanai nepietiek. Tā kā ūdens ir šķidrums, tas ātri tiek izvadīts no kuņģa, tāpēc pretēji plaši izplatītam uzskatam tas to nepiepilda.
Ja jūs mēģināt ēst mazāk un zaudēt svaru, pārmērīga ūdens daudzuma dzeršana var nebūt lielisks risinājums. Taču ir pierādījumi, kas liecina, ka, ja ūdens tiek sajaukts ar citām vielām (piemēram, šķiedrvielām, zupām vai dārzeņu mērcēm), tas var aizkavēt kuņģa satura iztukšošanas ātrumu, kas nozīmē, ka ilgāk jūtat sāta sajūtu.
