Gardas zemeņu vafeles, kuras zemeņu sezonā papildinās gan šo ogu, gan plašo vafeļu recepšu klāstu. Vafeles ar dažādiem pildījumiem parasti ir pietiekoši sātīgas un, ja tās gatavosiet brokastīm, noteikti padomājiet par piemērotām mērcītēm arī zemeņu vafeļu pasniegšanai galdā.
Izmantosim 150 gramus zemenes, 50 gramus cukuru, 1 olu, 150 gramus miltus, 1 tējkaroti cepampulveri, 40 gramus augu eļļu un 100 ml pienu.
Zemenes sablendējam biezenī. Bļodiņā kārtīgi, ar mikseri, baltās putās sakuļam olu ar cukuru, pielejam pienu, augu eļļu, pievienojam zemeņu biezeni un sakuļam visu viendabīgā masā.
Pievienojam ar cepampulveri sajauktus miltus, rūpīgi, lai mepaliktu kunkuļi, samaisām visu mīklā, lejam to ar augu eļļu viegli ieziestā vafeļu pannā un cepam aptuveni 10 minūtes.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
