Ļoti gards un sātīgs ēdiens, kurš būs interesantāks par līdzīgiem ar to, ka iepriekš ātri pamarinēsim ne vien gaļu, bet arī visus izmantotos dārzeņus. Noteikti ievērosiet, ka galvenajiem šīs receptes produktiem ir atšķirīgs cepšanas laiks, tāpēc cepšanas laikā neizdosies ierastā paslinkošana un būtu vēlams vienu vai vairākas reizes, cepamtrauku izņemt no krāsns, lai stilbiņus pagrozītu un dārzeņus apmaisītu. Kā liecina daudzu pieredze, šāda ēdiena cepšanas laiks prasīs 60-90 minūtes laika, jo tas ir atkarīgs gan no kartupeļu šķirnes, gan krāsns specifikas.
Izmantosim 5 vistu stilbiņus, 5 kartupeļus, 1 burkānu un 1-2 sīpolus, bet marinādei vajadzēs 200 gramus krējuma, 1 tējkaroti hmeli-suneli garšvielas, sāli, piparu maisījumu, 3 ķiploka daiviņas un saldskābo čili mērci.
Marinādei bļodiņā samaisām krējumu ar izspiestiem vai sakapātiem ķiplokiem, čili mērci, sāli, pipariem un hmeli-suneli. Citā bļodiņā liekam ne pārāk mazos gabaliņos sagrieztus kartupeļus (ja tie ir cietāku šķirņu, griežam sīkāk), pusripiņās sagrieztus burkānus un mazākos gabaliņos sagrieztus sīpolus, pievienojam nedaudz sāls, pusi no sagatavotās marinādes, rūpīgi samaisām un ļaujam piesātināties 15-30 minūtes.
Ja vistu stilbiņu kauliņu aptīsim ar foliju, nogriežam no kauliņa ādu. Sagatavotos stilbiņus apziežam ar atlikušo mērci un arī ļaujam 15-30 minūtes pamarinēties.
Izvēlāmies atbilstoša lieluma cepamformu, izkārtojam tajā sagatavotos dārzeņus, virspusē novietojam stilbiņus, kauliņus nosedzam ar foliju, ja vēlaties pikantāk, stilbiņus papildus apziežam ar čili mērci, liekam formu līdz 200 grādiem uzkarsētā krāsnī, cepam 60-90 minūtes, procesa gaitā vairākas reizes pagrozām stilbiņus un apmaisām dārzeņus.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
