Ja esam cepeškrāsns izmantošanas fani un mūsu rīcībā ir bijusi vistas krūtiņas fileja, noteikti esam baudījuši gardus sacepumus krējuma un majonēzes mērcē. Līdzīgi būs ar veikalā iegādātu malto vistas gaļu un kādas receptes realizēšanā no tās, tāpēc vēlamies ieteikt pamēģināt arī šo recepti, kurā esam apvienojuši abas iepriekšminētās situācijas.
Tefteļiem vajadzēs 500 gramus maltās gaļas no vistas krūtiņas filejas, 1 nelielu sīpolu, 2 ķiploka daiviņas, 1 olu , sāli, piparus, 2 šķēles apkaltušas baltmaizes un nedaudz piena, kurā tās iemērkt. Savukārt, kažokam izmantosim 3 pilnas karotes krējuma, 3 pilnas karotes majonēzes, 100 gramus (atkarībā no krējuma un majonēzes biezuma) ūdens, 1 karoti citrona sulas, 1 karoti sakapātu diļļu.
Vispirms pienā iemērcam baltmaizi, krūtiņu atbrīvojam no ādas, kauliem un fileju izlaižam caur gaļasmašīnu. To pašu izdarām ar izmērcēto baltmaizi, sīpolus smalki sagriežam, ķiplokus sakapājam un pievienojam traukā ar malto gaļu. Noslēgumā piesitam olu, pieberam sāli, piparus un visu kārtīgi samaisām kotlešu masā.
Mērcei samaisām krējumu, majonēzi, citrona sulu un dilles. Papildinām ar ūdeni līdz biezumam, kas atgādinātu šķidrāku krējumu.
Cepamformu viegli ieziežam ar eļļu (varam ieklāt cepampapīru ), ar rokām izveidojam tefteļu bumbiņas, izkārtojam formā un pārlejam ar mērci. Cepam 180 grādos aptuveni 40 minūtes.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
