Daudziem ne vien rudens , bet arī ziema neliedz doties baudīt ceptas gaļas priekus ārpus mājas, bet, ja Jums šādu nav, vienmēr varēsiet izgaršot vistas šašliku arī mājās. Atliek tik vien, kā savlaicīgi sarūpēt koka irbulīšus iesmiem. Šoreiz viena no vienkāršākajām un populārākajām vistas šašlika receptēm.
Izmantosim 5 – 6 vistas šķiņķīšus, 3 karotes galda etiķa, 1 lielu sīpolu, 5 – 6 kartupeļus, sāli un piparus.
Protams, varējām uzreiz ņemt vistas fileju, bet nekā sarežģītāka nebūs arī ar šķiņķīšiem. Nomazgājam, nogriežam no tiem gaļu, sagriežam gabaliņos, liekam bļodiņā, pievienojam gredzenos sagrieztu sīpolu, pieberam sāli, piparus, pielejam etiķi, kārtīgi apmaisām un liekam uz dažām stundām ledusskapī pamarinēties.
Kartupeļus nomizojam, sagriežam ripiņās, izkārtojam ar eļļu ieziestā cepešpannā, virspusē izkārtojam marinādē izmantotos sīpolus, bet virs tiem uz koka iesmiem caurdurtu gaļu.
Cepsim 200 grādos aptuveni vienu stundu, bet ik pa 15 minūtēm vajadzētu iesmiņus pagriezt, lai gaļa izceptos vienmērīgi.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
