Gardi un sātīgi salāti. Ir dzirdēti vairāki šādu salātu nosaukumi, bet visos gadījumos tie balstās tikai noformējumā vai kādu figūru atveidojumā, tāpēc nepretendējam uz ko oriģinālu un vienkārši piedāvājam salātus pagatavot šādi.
Izmantosim pusi vistas krūtiņas, 1 ābolu, 3 olas, 1 sīpolu, 100 gramus sieru, 70 gramus žāvētu plūmju, 50 gramus valriekstus un majonēzi.
Vispirms liekam novārīties olas un izmērcējam žāvētās plūmes. Vistas gaļu, ja nav vārītas, novārām, sagriežam mazos gabaliņos un viegli apcepam kopā ar kariju.
Atdzesētu gaļu izkārtojam uz lēzena salātu šķīvja un pārziežam ar majonēzi. Mazos gabaliņos sagrieztu sīpolu pārlejam ar verdošu ūdeni, nedaudz paturam tajā, nokāšam, atdzesējam, izkārtojam virs vistas gaļas un apziežam ar majonēzi.
Nākošajā kārtā nomizotus un sagrieztus ābolus, majonēzi, sasmalcinātas olas (vispirms nogriežam nedaudz olas baltuma rotāšanai), atkal majonēzi, virsū sasmalcinātas plūmes, vēlreiz majonēzes kārtiņu un visu noslēdzam ar smalki sarīvēta siera kārtiņu. Pārkaisām ar smalki sadrupinātiem valriekstiem, skaisti izrotājam ar ziediņiem no olu baltuma, pētersīļa lapiņām, liekam ledusskapī piesātināties un pasniedzam galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
