Šoreiz piedāvājam vienus no sātīgu gaļas salātu veidiem, kuros varam izmantot žāvētas plūmes. Ikdienas lietošanai šādus salātus varam vienkārši samaisīt un pasniegt galdā bļodiņā, bet visu to pašu varam arī skaisti salikt kārtās un noslēgumā viegli taps attēlā redzamajam līdzīga svētku galda rota, kuru droši varat papildināt ar kādiem svētkiem atbilstošāku ornamentu.
Izmantosim 500 gramus sēņu, 500 gramus vistas filejas, 200 gramus siera, 200 gramus žāvētu plūmju, 1 sīpolu, 1 glāzi valriekstus un 150 – 200 gramus majonēzes.
Vispirms visu nepieciešamo apstrādāsim termiski un pēc tam atdzesēsim – vistas gaļu novārām sālītā ūdenī, pēc tam arī sagriežam mazākos gabaliņos. Sēnes sagriežam mazākos gabaliņos un augu eļļā sacepam ar sīki sagrieztiem sīpoliem. Žāvētās plūmes pārlejam ar verdošu ūdeni, izmērcējam 5 – 10 minūtes, pēc tam sagriežam sīkāk.
Kad viss sagatavotais ir pilnībā atdzesēts, vistas gaļu samaisām ar daļu no sagatavotās majonēzes, sieru sarīvējam, riekstus sadrupinām un varam ķerties pie salātu likšanas kārtās – vispirms atbilstoša izmēra šķīvī izkārtojam sēnes, virs tām vistas gaļas kārtu, virsū plūmes un nedaudz majonēzes, pēc tam siera kārtu un atlikušo majonēzi, visu pārkaisām ar riekstiem un uz 1 – 2 stundām liekam ledusskapī piesātināties.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
