Sātīgi un vienkārši salāti, kuri garšos ikvienam. Ja tos skaistāk noformēsim, varēsiet šos salātus pasniegt arī svētku galdā un uzsvērsim arī to, ka olu pankūkas daudzos tradicionālajos salātos var aizvietot vārītas olas.
Vajadzēs 250-300 gramus vistas gaļas (šoreiz fileja), 3 olas, 150 gramus sīpolus, 200 gramus konservētas kukurūzas, 1-2 ķiploka daiviņas, 10-20 gramus dilles, 3 karotes augu eļļas un majonēzi.
Konservēto kukurūzu nokāšam caurdurī, vistas gaļu novārām viegli sālītā ūdenī, atdzesējam un sagriežam mazos kubiņos. Olas bļodiņā kārtīgi sakuļam un no sagatavotās masas izcepam 3 iespējami vienāda lieluma un biezuma pankūkas. Satinam tās ruletēs, ļaujam atdzist un katru ruletīti sagriežam tievās loksnītēs. Pannā uzkarsētā augu eļļā, līdz caurspīdīgumam, apcepam sīki sagrieztus sīpolus.
Kad viss sagatavotais pietiekoši atdzesēts, ķeramies pie salātu gatavošanas. Salātu bļodiņā beram kukurūzu, pievienojam lielāko daļu no pankūku loksnītēm, vistas gaļu, sakapātas dilles, saceptos sīpolus, piespiežam ķiplokus, apmaisām, pievienojam majonēzi, vēlreiz visu rūpīgi apmaisām un, pasniedzot galdā, virspusi izrotājam ar atlicinātajām olu pankūku loksnītēm.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
