Gards un kaloriju ziņā viegls ēdiens, kuram pagatavosim ar griķiem un sēnēm pildītas vistas gaļas ruletītes. Šoreiz to darīsim tvaikā un tam derēs gan multikatls, gan tvaika katls, gan cepeškrāsnī. Mūsdienās sadzīves tehnikas ar tvaika funkciju klāsts ir gana plašs un ņemot vērā, ka ruletes pildījums būs termiski apstrādāts jau iepriekš, atliks vien tvaikā nogatavināt vistas gaļu.
Izmantosim 1 vistas fileju, 100 gramus griķu, 2 karotes augu eļļu, sīpola pusīti, 120 gramus šampinjonus un sāli.
Griķus rūpīgi nomazgājam un novārām viegli sālītā ūdenī līdz gatavībai. Pannā uzkarsētā augu eļļā beram cepties sīkāk sagrieztu sīpola pusīti un sēnes. Apmaisot apcepam aptuveni 5 minūtes, procesa gaitā pievienojam sāli, pēc tam izcepto pievienojam novārītajiem griķiem un visu kārtīgi samaisām.
Vistas fileju sagriežam plānākos gabaliņos, izkārtojam tos virs cepampapīra loksnes vienā plācenī, pārsedzam ar plēves gabalu un rūpīgi izklapējam tā, lai izveidotu taisnstūra formas plāceni.
Atstājot brīvas apmalītes, uz plāceņa izkārtojam sagatavoto pildījumu, piepalīdzot ar cepampapīra loksni, satinam ciešā ruletē, pārliekam to cepšanai paredzētā maisiņā, stingri sasienam maisiņa galus un gatavojam tvaika režīmā sev pieejamā veidā, kamēr gaļa pilnībā gatava.
Pēc iztvaicēšanas nedaudz atdzesējam, izņemam no maisiņa un pasniedzam galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
