Kotletes vienmēr ir pateicīgs veids radošām izpausmēm, ja par tādām uzskatām ēdiena gatavošanu priecīgākās krāsās. Un, ja esam no tiem, kuri uzskata, ka ēdienos vitamīnu nekad nevar būt par daudz, noteikti pamēģiniet izcept arī šīs sulīgās un gardās kotletes.
Izmantosim 400 gramus maltu vistas gaļu, 100 gramus mannā, 1 olu, sāli, šķipsniņu hmeli – suneli, 1 lielu papriku, augu eļļu un vēl mannā vai miltus vai rīvmaizi panēšanai.
Malto gaļu liekam bļodiņā, pievienojam sāli, hmeli – suneli vai citas neasas garšvielas, piesitam olu, pieberam mannā un visu samaisām. Papriku sagriežam sīkos kubiņos, pievienojam gaļas masai un vēlreiz visu kārtīgi samaisām.
No sagatavotās masas ar rokām veidojam ne sevišķi biezas kotletes, apviļājam tās izvēlētajā panējumā un cepam no abām pusēm nelielā eļļas daudzumā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
