Gardas un sulīgas vistas gaļas karbonādes kartupeļu mīklas apvalkā. Cepšanu veiksim pannā un paši varēsim veidot sev tīkamu garoziņu, arī visā pārējā recepte būs gana vienkārša.
Izmantosim 1 vistas krūtiņu, 2 kartupeļus, 2 olas, 3 karotes miltus, 2 diļļu zariņus, sāli un 1 karoti augu eļļu.
Vistas krūtiņas fileju sagriežam pusītēs, pēc tam katru pusīti sagriežam gareniski, 2 plānās pusītēs. Kartupeļus smalki sarīvējam, pievienojam sāli, ļaujam aptuveni 5 minūtes atsuloties, nospiežam lieko šķidrumu, pievienojam olas, miltus, sakapātas dilles un visu kārtīgi samaisām.
Katra gaļas gabaliņa virspusē uzziežam atbilstošu daļu mīklas, ar lāpstiņu liekam pannā uzkarsētā augu eļļā tā, lai mīkla būtu lejpusē, uz vidējas uguns cepam aptuveni 6 minūtes, to laikā ar mīklu apziežam ar gaļas virspusi un, kad apakša apcepusies, pagriežam veidojumu otrādi. Cepam līdz gatavībai un pasniedzam galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
