Gards, sātīgs un vienkārši pagatavojams ēdiens, kurā būs gan kartupeļi, gan tomāti, gan siers, gan citi papildinājumi, tomēr visu minēto sacepsim kā ”jumtiņu” virs vistas gaļas karbonādēm.
Izmantosim 1 vistas fileju, 1 sīpolu, 1 tomātu, 1 kartupeli un 100 – 150 gramus sieru, marinādei vajadzēs šķipsniņu sāls, 1 karoti augu eļļu, pa pusei tējkarotes ingvera un ķimenes, bet mērci gatavosim no 1 glāzes krējuma, 2 ķiploka daiviņām, 2 karotēm augu eļļas, sāls un pipariem.
Vistas fileju nomazgājam, apsusinām, sagriežam 2 daļās, zem plēves viegli izklapējam, ieziežam ar augu eļļu un ierīvējam ar sāli, ingveru, pārkaisām ar ķimenēm un novietojam uz cepampapīra loksnes.
Mērcei bļodiņā samaisām krējumu ar augu eļļu, sāli, pipariem un sakapātiem ķiplokiem. Kartupeli un sieru sarīvējam, tomātu sagriežam ripiņās, sīpolu pusgredzenos.
Sagatavotās vistas filejas ar visu cepampapīru novietojam cepešpannā, virsū liekam tomātus, sīpolus, kartupeļus, viegli pārkaisām ar sāli un virspusē uzliekam bagātīgu mērces kārtu. Noslēgumā pārkaisām ar sarīvēto sieru un 150 grādos cepam aptuveni 40 minūtes.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
