Gards un vienkārši pagatavojams ēdiens, kuram nolēmām nedaudz dažādot ierastos produktu salikumus. Var teikt, ka šajā receptē esam apvienojuši trīs maigas struktūras produktus vienā ēdienā, bet vienlaikus neesam centušies ne ābolus, ne ķirbi pārvērst biezputrai līdzīgā konsistencē.
Izmantosim 1 vistas fileju, 400 gramus ķirbja, 2 ābolus, augu eļļu, 40 gramus sviestu, 2 ķiploka daiviņas, majorānu un baziliku vai citas garšvielas, sāli un piparus.
Vistas fileju sagriežam mazākos gabaliņos, beram bļodiņā, pievienojam sāli, piparus, piespiežam ķiplokus un visu kārtīgi samaisām. Ābolus nomizojam, sagriežam 4 daiviņās, iztīrām un lielākos gabaliņos sagriežam arī ķirbi.
Pannā uzkarsētā augu eļļā apcepam vistas gaļu līdz vieglai garoziņai, pievienojam ābolus un ķirbi, apmaisot cepam 3 – 5 minūtes, pievienojam vēl sāli, piparus, garšvielas, virspusē izvietojam sviesta pikučus, pārsedzam pannu ar vāku un uz mazas uguns pasautējam visu vēl aptuveni 20 minūtes, tomēr ēdiena gatavību cenšamies sākt pārbaudīt jau pēc 10 minūtēm, jo gatavība atkarīga arī no ķirbja šķirnes.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
