Ar šo recepti vēlamies turpināt daudziem ļoti tuvo tēmu par marinētas vistas gaļas gatavošanu cepeškrāsnī. Viena no cepeškrāsns priekšrocībām mājsaimniecībā ir tā, ka tajā mēs vienlīdz gardi varam pagatavot jebkuru vistas sastāvdaļu un, ja līdz šim vēl neesat izpratuši, no kā top veikalos atrodamie grilam vai šašlikam sagatavotie un marinētie vistas gaļas izstrādājumi, tieši darbošanās ap šādām receptēm dos iedvesmu vistas gaļu apstrādāt pašiem, jo, bez visiem citiem argumentiem, tas būs arī divreiz izdevīgāk naudas izteiksmē.
Izmantosim 500 gramus vistas gaļas, 2 karotes sinepju, 1 tējkaroti kaltēta rozmarīna, 1 karoti citrona sulas, 1 karoti majonēzes, 2 ķiploka daiviņas, sāli un piparus.
Vistas gaļu sagriežam vidēja izmēra gabaliņos un ierīvējam ar sāli. Atsevišķā trauciņā samaisām sinepes, rozmarīnu, citrona sulu un nedaudz piparu. Ar šo maisījumu apziežam gaļas gabaliņus, trauku pārklājam ar plēvi un uz 30 – 40 minūtēm ievietojam ledusskapī.
Iemarinēto gaļu liekam cepamtraukā, pārziežam ar majonēzi un uz aptuveni 30 minūtēm liekam cepties 240 grādos. Ja vēlamies, pirms pasniegšanas galdā, gaļu varam viegli apziest ar izspiestu ķiploku masu.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
