Arī veikalos nopērkami dažādu ražotāju mākslīgie ikri un ne mazāk plašā izvēlē atrodami arī mazāk vērtīgu zivju ikri, bet, ja pat uz etiķetēm ar lieliem burtiem rakstīts, ka visi tie ir kaviārs, tad ko garšā līdzīgu un par daudz mazāku cenu varam pagatavot paši no vienkāršas siļķes filejas.
Izmantosim 1 sālītu siļķes fileju, 1 burkānu, 80 – 100 gramus sviestu un 1 kausēto sieriņu.
Vispirms liekam novārīties burkānu un izņemam sviestu no ledusskapja. Siļķei izņemam mazās asaciņas, sagriežam gabaliņos, liekam blendēšanai piemērotā traukā un sablendējam. Sagriežam mazākos gabaliņos kausēto sieriņu, pievienojam traukā ar siļķi, sablendējam abus kopā un pārberam bļodiņā.
Kā nākošo pievienojam atdzesētu, sasmalcinātu burkānu un sviestu. Visu kārtīgi samaisām, pārliekam mazākā, aizvākojamā trauciņā un liekam ledusskapī.
Šādi sagatavoto masu atliek tik vien kā uzziest uz maizes un baudīt kā gardu uzkodu.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
