Arī šī ir no to recepšu kategorijas, kuras vienreiz ir jāizmēģina katrā ģimenē, kurā ir virtuvē palīdzēt griboši bērni. Protams, recepte noderēs arī tajās reizēs, kad saimniecei vienkārši sagribēsies pagatavot ko savādāku ierasto kotlešu vietā, jo rezultāts mājiniekus priecēs visos gadījumos.
Izmantosim 500 gramus jebkuras maltās gaļas, 1 sīpolu, 2 ķiploka daiviņas, 1 olu, sāli un garšvielas, bet mīklai vajadzēs 3 – 4 olas, pusi glāzes miltus, sāli un garšvielas, bet pats svarīgākais šajā receptē būs veikalos nopērkamās vafeļu plāksnītes. Ja ir, vislabāk mazās, apaļas formas, bet varam izmantot jebkuru citu formu vafeles plāksnītes, kuras procesa gaitā ”piegriezīsim” atbilstoši kotlešu formai.
Šoreiz izmantojām jaukto (liellopu-cūkgaļas) malto gaļu. Beram to bļodiņā, pievienojam sasmalcinātus vai caur gaļas mašīnu izlaistus sīpolu un ķiplokus, piesitam olu, pievienojam sāli, garšvielas un visu kārtīgi samaisām.
Citā bļodiņā iesitam olas, pievienojam miltus sāli, garšvielas un samaisām visu viendabīgā mīklā. Ņemam divas iepriekš sagatavotās atbilstoša izmēra vafeļu pamatnītes, starp tām iepildām nedaudz maltas gaļas (šo procedūru varat uzticēt arī bērniem), apmērcējam bļodiņā ar mīklu un pannā uzkarsētā augu eļļā zem vāka cepam no abām pusēm.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
