Esam publicējuši vairākas vienkāršu ābolu pīrāgu receptes un, starp tām, šīs galvenā atšķirība būs tajā, ka ābolus sarīvēsim. Un, protams, neizpaliks tradicionālie vienkārša ābolu pīrāga atribūti, jo arī šoreiz nevajadzēs ne olas, ne skābpiena produktus.
Izmantosim 150 gramus mannā, 150 gramus cukura, 120 gramus miltus, 2 tējkarotes vaniļas cukura, ja vēlaties, arī 1 tējkaroti kanēļa, šķipsniņu sāls, 100 gramus atdzesēta sviesta un 800 gramus saldskābas garšas ābolus.
Bļodiņā beram visas sastāvdaļas, izņemot sviestu un ābolus un visu ļoti rūpīgi samaisām. Ābolus sarīvējam uz rupjas rīves, atdzesēto sviestu arī sarīvējam uz rupjas rīves vai līdzvērtīgi sagriežam ar nazi.
Stikla cepamformu (šoreiz 20 cm diametrā) ieziežam ar sviestu, ieberam aptuveni trešdaļu sausā maisījuma, virs tā izkaisām trešdaļu sviesta un pusi no āboliem. Tālāk atkal trešdaļu sausā maisījuma un sviestu, virspusē atlikušos ābolus, virs tiem atlikušo sauso maisījumu un visu noslēdzam ar rūpīgāk pa visu diametru izkārtotu sviestu.
Liekam līdz 180 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī, cepam 40 – 60 minūtes, pēc tam ļaujam vismaz vairākas stundas atdzist.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
