Varētu pat apgalvot, ka šeit aprakstīta visvienkāršākā zemeņu pīrādziņu recepte, jo tāda būs gan pīrādziņu gatavošana, gan cepšana. Noteikti pieregulējiet izmantotā cukura daudzumu atbilstoši zemeņu saldumam, bet pašus pīrādziņus noteikti pasniedziet galdā karstus un tos var papildināt gan ar glāzi auksta piena, gan saldējuma bumbiņu.
Izmantosim 250 gramus kārtaino mīklu, 100 gramus zemenes, 2 karotes cukuru un 1 olas dzeltenumu.
Mīklu atlaidinām, nedaudz izrullējam un sagriežam taisnstūrīšos. Vienā no garajiem galiem veicam vairākus iegriezumus, otrajā galā izkārtojam mazākos gabaliņos sagrieztas zemenes (tās iepriekš attīrām, nomazgājam un apsusinām) un pārkaisām ar cukuru.
Mīklas maliņu vienā no galiem apziežam ar sakulta olas dzeltenuma masu, pārsedzam ar otru mīklas maliņu un pieplacinām kopā. Sagatavoto izkārtojam ar cepampapīru ieklātā cepešpannā, mīklas virspusi apziežam ar olas dzeltenuma masu, 180 grādos cepam 20-25 minūtes un pasniedzam gardos pīrādziņus galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
