Ļoti gards, maigs un aromātisks deserts, kuram vispirms izcepsim vienkāršu biskvītu, pēc tam pārklāsim ar izkausētas šokolādes kārtiņu un sagrieztu pasniegsim galdā kā kūciņas. Cepšanai izmantosim 20X30 cm izmēru cepamtrauku.
Vajadzēs 150 gramus sviestu, 100 gramus cukuru, 2 tējkarotes vaniļas cukuru, 2 olas, 300-350 gramus miltus un 300 gramus šokolādi (derēs gan rūgtā, gan piena).
Mīksti atlaidinātu sviestu samaisām ar cukuru un vaniļas cukuru, piesitam olas, vēlreiz kārtīgi samaisām, pievienojam ar cepampulveri sajauktus miltus un apmaisot savācam visu mīklas bumbā.
Cepamtrauku ieziežam ar augu eļļu, ieklājam tajā cepampapīru (tā būs vieglāk izcepto izņemt no trauka), virs tā liekam un izlīdzinām mīklu, lai mīkla cepot nedeformētos, virsū uzklājam vēl vienu cepampapīra loksni, virsū uzberam pupiņas vai cita veida slogu, liekam līdz 180 grādiem uzkarsētā krāsnī un cepam aptuveni 20 minūtes.
Pēc izcepšanas noņemam cepampapīru ar visu slogu, virs karstā biskvīta uzziežam izkausētu šokolādi. ļaujam atdzist, liekam trauku 2-3 stundas ledusskapī, pēc tam kūku sagriežam gabaliņos, ja vēlaties, izrotājam ar izkausētu balto šokolādi un pasniedzam gardās kūciņas galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
