Mozartkugeln ir Austrijas eksporta lepnums. Saldumu vienīgais ražotājs ir uzņēmums Salzburg Chocolate, kurš pēc ilgstošas cīņas nu ir padevies…
Austrijas saldumu ražotājam Salzburg Chocolate tiks slēgts. Neskatoties uz glābšanas operāciju, kas uzsākta pēc maksātnespējas procesa, tagad ir skaidrs, ka uzņēmumu vairs nav iespējams glābt, vēsta “Salzburger Nachrichten”.
Saskaņā ar ziņojumu, slēgšana skars 65 darbiniekus. Konkrēti, rūpnīcai Grödig, uz dienvidiem no Zalcburgas, ir jāpārtrauc ražošana gada beigās. Tajā, cita starpā, tiek ražots arī Mirabell “Real Salzburger Mozartkugel”. Zalcburgas šokolāde pastāv kopš 1897. gada.
Ražotājs iesniedza bankrota pieteikumu 2021. gada novembrī, un Kex Confectionary grupa no Rumānijas pārņēma vadību 2022. gada februārī. Taču, neraugoties uz grupas labo reputāciju saistībā ar iepriekšējām glābšanas operācijām, mēģinājums bija neveiksmīgs. Jau 2022. gada decembrī tika pārtraukta daļa ražošanas un atlaisti 25 darbinieki. Kā iemeslu uzņēmums minēja krasi pieaugušās izmaksas par izejvielām, iepakojuma materiāliem, transportu un enerģiju.
Pastāvīgi augstās izejvielu cenas, iespējams, novedīs pie Salzburg Chocolate galīgas bojāejas. Situācija pasaules tirgū ir īpaši sarežģīta attiecībā uz kakao. Monokultūru, sēnīšu slimību, pārāk daudz vai pārāk maz lietus dēļ audzēšanas vietās piedāvājums ir samazinājies, un tajā pašā laikā cenas kakao biržā ir kosmiskas.
Kotdivuāra un Gana veido 60 procentus no pasaules kakao ražošanas apjoma. Klimata pārmaiņas būtiski ietekmē audzēšanu. Kā norāda vides organizācija WWF, biežāki ekstrēmi laikapstākļi, piemēram, ilgstoši sausuma periodi, stiprs lietus un plūdi, ir iedragājuši kakao kvalitāti, samazinājuši ražu vai pilnībā to iznīcinājuši.
