Vai saldējums var būt daļa no veselīga uztura un vai tā garša ietekmē kaloriju saturu, pastāstīja uztura speciālisti, ziņo Fox News Digital
Pēc ekspertu domām, saldējums var sagādāt ne tikai baudu, bet arī labumu.
“Saldējums noteikti var būt daļa no veselīga uztura. Pārtika ir daudz vairāk nekā kalorijas, cukurs un tauki. Galvenais ir mērenība un līdzsvars,” sacīja Luisvilā dzīvojošais fitnesa un uztura konsultants Dr. Kriss Mors no Fortune Recommends Health .
Viņš skaidroja, ka dažkārt saldējuma kausiņš palīdz tikt galā ar kāri pēc salduma un tādējādi pieturēties pie veselīga uztura.
Tikmēr Ņujorkas uztura speciālists un platformas Nutritious Life veidotājs Kari Glassmana atzīmēja, ka saldējums satur veselīgo taukskābi C15:0, taču arī brīdināja neēst pārāk daudz šī kāruma.
“C15:0 ir saistīts ar mūsu bioloģiskā vecuma palēnināšanos šūnu līmenī. Tas ietekmē ilgmūžību, stiprina mūsu šūnas, pasargājot tās no iznīcināšanas, kas saistīta ar novecošanos, kā arī atbalsta sirds veselību, vielmaiņu un aknu veselību ilgtermiņā,” apliecināja eksperte.
Bet saldējuma garša nav saistīta ar tā kaloriju saturu, galvenais apdraudējums ir sastāvdaļu un visu veidu pildvielu sliktā kvalitāte.
“Uztura ziņā šokolādes un vaniļas saldējums ir salīdzinoši līdzīgi. Svarīgāki faktori, kam jāpievērš uzmanība, ir kvalitāte un izmantotās sastāvdaļas, kā arī pildvielas, piemēram, konfektes, karamele un tamlīdzīgi, kas parasti saldējumam pievieno kalorijas, cukuru un piesātinātos taukus,” skaidroja Kriss Mors.
Kari Glassmana piebilda, ka tā vietā, lai salīdzinātu šokolādi un vaniļu, ir jāpievērš uzmanība “saldējuma veidam un kvalitātei” un rūpīgi jāizlasa etiķetes. Viņa uzskata, ka vislabāk ir izvēlēties gardumu, kas izgatavots galvenokārt no dabīgām sastāvdaļām, piemēram, krējuma, piena, kakao un vaniļas pupiņām. Pēc viņas teiktā, “Daudzi saldējuma veidi satur visu veidu kaitīgus piesārņotājus, piemēram, krāsvielas. Speciāliste iesaka meklēt kvalitatīvu saldējumu, tad tas var veselīgs
