Garda un aromātiska uzkoda, kuru gatavosim kā krēmu no sālīta un kūpināta speķa, paprikas, ķiplokiem un zaļumiem. Cūku tauki jau izsenis ir iecienīts krēma veids, bet mūsdienās to uztveram teju kā delikatesi. Līdzīgā noskaņā gatavosim arī šo krēmu.
Izmantosim 150 gramus kūpinātu speķi, 300 gramus sālītu speķi, 2 paprikas, 3 ķiploka daiviņas, 50 gramus zaļumus, pusi tējkarotes paprikas pulveri, sāli un piparus.
Abu veidu speķi sagriežam mazākos, blendēšanai piemērotos, gabaliņos. Līdzīgi sasmalcinām arī papriku, sagatavoto liekam blendēšanai piemērotā traukā, pievienojam attīrītas ķiploka daiviņas, zaļumus, paprikas pulveri, piparus, sāli un visu kārtīgi sablendējam vairāk vai mazāk krēmīgā masā.
