Daudzi uzskata, ka kabačus var tikai cept, vārīt, sautēt vai citādi termiski apstrādāt, tāpēc aicinām pārliecināties par to, ka ļoti garšīgu uzkodu var pagatavot arī no svaiga kabača. Protams, tam noteikti jābūt jaunam, tievam un nelielam (līdz 15 cm) kabacim.
Izmantosim 1 kabaci, 1 papriku, 1 tomātu, 3 ķiploka daiviņas, 4-5 diļļu zariņus, 3-4 tējkarotes kausētā siera, sāli un piparus.
Kabaci sagriežam plānās ripiņās, tomātu plānos gabaliņos, papriku plānos pusgredzenos vai ripiņās, dilles sakapājam un samaisām tās ar izspiestiem ķiplokiem.
Visu sagatavoto kārtojam ”tornītī” – uz kabaču ripiņām izkārtojam tomātus, pārkaisām ar sāli, pipariem, pārkaisām ar diļļu un ķiploku maisījumu, virspusē izkārtojam papriku, noslēgumā uz katra ”tornīša” uzliekam pa pikucim kausētā siera un pasniedzam uzkodu galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
