Garda un sulīga uzkoda, kuru gatavosim no dārzeņiem, biezpiena, mazsālītas siļķes un noformēsim eglīšu bumbu formā. Lai gan varat gatavot visu vienā krāsā, šoreiz tās būs 3 jeb, viena kartupeļu, viena burkānu, viena biešu krāsas bumbiņa.
Izmantosim 120 gramus novārītas bietes, 120 gramus novārītus burkānus, 150 gramus novārītus kartupeļus, 3 tējkarotes krējumu, sāli un piparus. Pildījumam vajadzēs 100 gramus sālītas siļķes fileju, 80 gramus biezpienu un 2 karotes krējumu, bet rotāšanai izmantosim 4 tumšās olīvas bez kauliņiem un 2 zaļos lociņus.
Burkānu smalki sarīvējam, pievienojam 1 tējkaroti krējumu, sāli, piparus un samaisām. Līdzīgi rīkojamies ar bietēm un kartupeļiem.
Pildījumam bļodiņā beram sīkos kubiņos sagrieztu siļķes fileju, pievienojam biezpienu, 1 karoti krējuma un visu kārtīgi samaisām. No katra dārzeņu biezeņa izveidojam 2-3 plācenīšus, uz katra novietojam piemērotu daudzumu pildījuma, aptveram to ar plāceņa maliņām un izveidojam bumbiņas formā.
Uz katras bumbiņas novietojam pa olīvas gredzenam, tajā iestiprinām salocīta lociņa gabaliņu, šādi sagatavoto izkārtojam uz piemērota šķīvja un pasniedzam gardo uzkodu galdā.
