Gards un sātīgs ēdiens, kura gatavošanas attēlos neredzat svaigus dārzeņu salātus garnējumam, tāpēc aicinām nesalīdzināt šīs kotletes ar burgeriem, jo šīs receptes ideja patiešām ir kā otrajam ēdienam domāta recepte. Papildus sātīgumam vienlaikus piecepsim klāt arī omleti.
Izmantosim 3 baltmaizes šķēlītes (daudzums dēļ pannas izmēra), 6 – 8 karotes kotlešu masu (malta gaļa ar sīpoliem un garšvielām), 3 olas, 4 karotes pienu, 3 karotes sviestu, 2 karotes augu eļļu, sāli, piparus un garšvielas.
Ja vēlamies ātrāk, izmantosim vistas gaļu, jo citi gaļas veidi cepsies ilgāk. Kad esam sagatavojuši kotlešu masu, ar to bagātīgi apziežam 3 baltmaizes šķēles. Pannā izkausējam sviestu, pielejam eļļu un liekam cepties maizi ar kotlešu masu apakšpusē.
Kamēr cepas, sagatavojam omleti – bļodiņā iesitam olu, pievienojam sāli, pielejam pienu, pievienojam sev tīkamas garšvielas un ar dakšiņu visu sakuļam.
Kad kotlete zem maizes būs izcepusies, griežam otrādi un pannā lejam omletes masu. Pārsedzam pannu ar vāku un uz mazas uguns cepam vēl 5 – 10 minūtes. Pasniedzam galdā siltu ar piemērotu papildinājumu.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
