Ar dārzeņiem un adžiku sālīta speķa uzkoda
Garda un aromātiska uzkoda, kuru gatavosim no cauraudzīša jeb speķa. Tehnoloģiski šī būs gaļas sālīšana nevis sālījumā, bet ar bagātīgu sulīgu dārzeņu un adžikas šķidruma palīdzību. Sagatavoto cieši ietīsim plēvē un pēc 3 dienu...