Tagged: Uzkodas

Ļoti garda un viegli pikanta sāļā uzkoda, kuru gatavosim kā biskvīta ruleti ar krēmsiera pildījumu, tomēr biskvīta mīklai pievienosim arī tomātu pastu un sieru, bet krēmsieru noteikti papildiniet ar sev tīkamiem garšaugiem vai to...

Gards un aromātisks papildinājums gaļas un tās subproduktu ēdieniem, kuru gatavosim kā želejas mērci no pīlādžu ogām ar rozīnēm un garšaugu papildinājumu. Šādas mērces ir lieliska alternatīva saldskābas garšas kečupiem vai cita veida mērcēm....

Ļoti garda un vienkārši pagatavojama uzkoda, kurai divās 0,75 litru tilpuma burciņās samarinēsim daiviņās sagrieztus zaļos tomātus. Šādā veidā varam burciņas piepildīt gan ar lielāka izmēra tomātiem, gan mazākiem, bet pikantumam izmantosim gan ķiplokus,...

Garda un vienkārši pagatavojama uzkoda, kurai burciņās sapildīsim burkānus ar ķiplokiem un sinepju sēkliņām. Marinādē etiķi aizvietosim ar citronskābi, konservēšanu veiksim bez pasterizēšanas un, ja vēlaties pikantāku uzkodu, visu varam papildināt ar asajiem pipariem....

Garda un sātīga uzkoda, kurai pannā apceptas baltmaizes šķēles papildināsim ar tomātu ripiņām, siera šķēlītēm un mīklā saceptām desas ripiņām. Mīklu papildināsim arī ar dillēm un mīklā apceptā desa noteikti iegūs papildus pievilcību. Izmantosim...

Ļoti garda un aromātiska uzkoda, kurai burciņās samarinēsim krāsnī saceptu un nomizotu papriku ar pētersīļiem un ķiplokiem. Šādas uzkodas ir gana neikdienišķas, tāpēc eksperimentam šoreiz piepildīsim divas 0,5 litru tilpuma burciņas. Izmantosim 1 kg...

Ļoti gardi un viegli kraukšķīgi marinēti gurķi, kuriem marinādē izmantotais medus piešķirs papildus pievilcību. Šoreiz piepildīsim divas 1 litra tilpuma burciņas un noslēgumā rūpīgi sterilizēsim. Izmantosim 1 kg neliela izmēra gurķus, 2 mārrutka lapiņas,...

Garda un vienkārši pagatavojama uzkoda, kurai burciņās samarinēsim zaļus tomātus ar sarīvētiem mārrutkiem. Rīvēšanu noteikti vajadzētu plānot blendēšanai piemērotā traukā, kurā mārrutku saknītēm pievienosim arī ķiplokus un papriku. Tā kā arī tomātus sagriezīsim pusītēs...

Gardi un pikanti sālīti zaļie tomāti, kurus auksti sālīsim burkā, aizvākosim ar plastmasas vāciņu, novietosim vēsā vietā un varēsim degustēt pēc 30 dienām. Vienas 2 litru tilpuma burciņas piepildīšanai vajadzēs 1 kg nelielus zaļos...

Garda un aromātiska sāļā rulete ar krēmsiera pildījumu, kuras biskvītu un ārējo kārtu gatavosim no kabačiem. Līdzīgi esam gatavojuši sāļo burkānu ruleti (recepte ŠEIT ) un esam eksperimentējuši arī ar citu dārzeņu izmantošanu biskvīta...

Ļoti gardi un kraukšķīgi mazsālīti kabači, kuriem papildus aromātu piešķirs dilles un ķiploki. Šāda kabaču konservēšana ir mazāk populāra, nekā ierastā marinēšana ar etiķi, tāpēc ikvienam marinētu kabaču cienītājam šoreiz būs arī iespēja salīdzināt....