Gards un vienkārši pagatavojams ēdiens, kuram pannā sasautēsim vistas gaļu ar kāpostiem, burkāniem, tomātiem, cukīni vai kabaci un papriku. Šādu sautējumu varam pasniegt galdā arī ar paralēli novārītiem kartupeļiem vai citu garnējumu. Izmantosim 1...
Jau pavisam drīz par galveno desertu sastāvdaļu kļūs zemenes, tāpēc šī recepte būs kā sava veida robežzīme sulīgo vasaras pīrāgu klāstā. Pagaidām gan rabarberu un zemeņu attiecību saglabāsim 4 : 1 proporcijās un šādi...
Turpinot iepazīstināt ar rabarberu izmantošanas dažādību, šoreiz piedāvājam rabarberu mērces recepti. Kā zināms, par kečupiem mēdz dēvēt ne vien no tomātiem gatavotas mērces, tomēr vairums no tām ir paredzētas tieši kā piedeva gaļas un...
Garda un sātīga frikadeļu zupa, kuru gatavosim ar bagātīgu dārzeņu papildinājumu un, starp izmantotajiem zaļumiem, būs arī nātres. Ja jums šķiet, ka šajā bagātībā varētu iztikt bez spinātiem un vēl kāda dārzeņa, tos varat...
Rabarberu pankūkas ir īpašas ar to, ka dabā nemēdz būt saldas garšas rabarberu un šādas pankūkas noteikti būs jāgatavo ar lielāku daudzumu cukura jeb, nevarēsim pankūku mīklā vienkārši iemaisīt sasmalcinātus rabarberus. Tehnoloģiski tas būs...
Ļoti gards rabarberu pīrāgs ar smilšu mīklu un saldenu bezē, kura mīkstums piešķirs gan papildus sulīgumu, gan saldumu rabarberiem raksturīgajam skābumiņam. Izmantosim 12 rabarberus, 120 gramus sviesta, 230 gramus cukura (85 gramus mīklai, 95...
Sulīgas un gardas, kapātas vistas gaļas kotletes kartupeļu apvalkā. Šādas kotletes vislabāk gatavot no vistu stilbu, arī šķiņķīšu gaļas, jo krūtiņas fileja ir gana sausa un kotlešu masā nāksies pievienot vairāk majonēzes. Uzreiz jāpiebilst,...
Arī tradicionālos rauga mīklas pīrādziņus varam pagatavot ar rabarberiem. Tā kā rabarberi ir izteikti skābenas garšas dārzeņi, centieties neierobežot cukura klātbūtni vismaz pildījumā. Mīklai izmantosim 1 glāzi kefīra, pusi glāzes augu eļļas, 9 gramus...
Rabarberu drupaču pīrāgus varam izcept gardo rabarberu pildījumu papildinot gan ar zemenēm, gan avenēm, gan ķiršiem vai citām svaigām ogām, bet kad to nav, šo ogu aromātu lieliski varam iegūt arī izmantojot sausos ķīseļus....
Vēl viena no populārajām kartupeļu ragū variācijām, kuru, ja vēlaties, varam pagatavot arī kā rupju biezeni un, varam pievienot arī citus dārzeņus, piemēram, kabaci vai ķirbi. Tā kā no gaļas izstrādājumiem izmantosim tikai mazumiņu...
Turpinām rabarberu izmantošanai veltīto recepšu sēriju un arī par šo pīrāgu droši varam teikt – vienkārši pagatavojams pīrāgs, kas ātri pazudīs no galda un jau rīt nāksies cept vēlreiz… Protams, kardamons nav obligāts, tāpēc...
Rabarberu pīrāgus varam izcept no dažādu veidu mīklas, bet visās variācijās nevajadzētu noslinkot uz drupaču rēķina, jo daudzos pīrāgos cenšamies sevi noskaņot arī drupačas gatavot no tās pašas mīklas, kuru izmantosim pamatnei. Receptē to...
