Jāņogu laiks turpinās un tradicionāli tieši jāņogu dzērienus uzskata par vistonizējošākajiem. Uzglabāšanai mēdzam gatavot jāņogu želejas, kuras atšķaidīsim ar ūdeni, bet no svaigām jāņogām vislabākais risinājums ikdienas veldzei varētu būt vienkārši pagatavojamais morss. Izmantosim...
Virsrakstā sīpolus negribējās pieminēt, tāpēc jāuzsver, ka tieši tiem šajos salātos ir būtiska nozīme. Attēlos varat redzēt arī jāņogas, tāpēc ceram, ka ievadā nelielu intrigu esam radījuši un varam ķerties klāt šo salātu gatavošanai....
Piedāvājam vēl vienu recepti retāk ievārījumos izmantotajām ērkšķogām, kuru sastāvā ir ne tikai saldumiem, bet arī organismam noderīgais pektīns. Izmantosim 500 gramus aveņu, 500 gramus ērkšķogu un 800 gramus cukura. Ogas rūpīgi izšķirojam, nomazgājam,...
Sēņu laikā varam tām atrast pielietojumu dažādos ēdienos. Šī recepte noderēs arī reizēs, kad eļļā saceptas sēnes gatavosiet ziemas krājumiem, jo tieši jau iepriekš saceptu sēņu izmantošana laikietilpīgajā kartupeļu pankūku cepšanā ļaus ietaupīt būtisku...
Arī šī ir no to recepšu kategorijas, kuras vienreiz ir jāizmēģina katrā ģimenē, kurā ir virtuvē palīdzēt griboši bērni. Protams, recepte noderēs arī tajās reizēs, kad saimniecei vienkārši sagribēsies pagatavot ko savādāku ierasto kotlešu...
Jā, atgādina ceptus kabačus, tomēr šī recepte vislabāk ir piemērota pāraugušākiem gurķiem, kurus gurķu pārpilnības reizēs bieži vien mēdzam arī vienkārši izmest. Arī garša būs līdzīga ceptiem kabačiem, tāpēc noteikti pamēģiniet. Izmantosim 1 gurķi,...
Šī recepte ir neparasta ar to, ka marmelādes iegūšanai izmantosim dabisku ērkšķogu pektīnu nevis kādu no veikalos nopērkamajām želejām. Savukārt, pašu ērkšķogu pārstrāde būs atsevišķs un iepriekš paveicams process, tāpēc šeit faktiski ir apvienotas...
Ar šāda veida receptēm notiek tā, ka saplānojam, piemēram, vienkāršu sviestmaizi ar kādu tomāta ripiņu, bet tiklīdz ieej virtuvē, tā ieraugi, ka varētu plānoto papildināt ar vēl kaut ko un, tikko maize apziesta ar...
Ja apjukāt izlasot rukolas klātbūtni, neapstājieties, jo šajos salātos rukolu varat aizvietot ar citiem lapu dārzeņiem (spinātiem, baziliku, kādu no salātu paveidiem, u.tml.), jo augusta sākumā arī pašu dārzā audzēta rukola varētu jau šķist...
Līdzīgā mīklā varam apcept ne tikai cūkgaļu, bet arī vistas fileju. Ja vēlaties, noteikti varat gan papildināt, gan pamainīt šajā receptē izmantoto zaļumu izvēli vai, piemēram, mīklas masai pievienot nedaudz sēņu. Izmantosim 350 –...
Ātro picu recpešu ir daudz, bet vairums no tām paredz krējuma un majonēzes izmantošanu pamatnes mīklai, tāpēc šīs receptes nosaukumā minēto mīklu vairāk varētu salīdzināt ar pankūku mīklu un, ja vēlaties, visu ēdienu varam...
Saimnieces, kuras ilgus gadus piekopj gurķu marinēšanas tradīcijas, noteikti būs ievērojušas, ka mājinieki ar katru gadu kļūst aizvien izlutinātāki un, ja pirms vairākiem desmitiem gadu, gurķu burkas tukšojās nesagaidījušas jauno ražu, tad tagad tās...
