Ābolu zefīrs
Ja esat zefīra cienītāji, noteikti zināsiet, cik milzīga atšķirība ir starp to veidiem un, jo īpaši, svaiguma. Ja līdz šim zefīra gatavošanas tehnoloģija jums ir bijusi sveša, vislabāk to būs apgūt, ja zefīru pagatavosiet...
Tagged: Receptes
Bekonā sacepti kartupeļi
Ja pusdienas plānojas nedaudz svinīgākas, šis ēdiens būs lielisks risinājums viesu uzņemšanai, jo kraukšķīgā bekonā iecepti kartupeļi ar siera piedevu, ir gards un sātīgs ēdiens. Noteikti vajadzētu izvēlēties ne pārāk liela izmēra kartupeļus, bet...
Saldās plānās biezpiena pankūkas
Plānajās pankūkās biezpiena garša gandrīz nav jūtama, tāpēc šī recepte iepriecinās tos, kuriem biezpiens negaršo, bet neliks nekādi vilties arī biezpiena un parasto pankūku cienītājiem, īpaši bērniem. Ja vēlaties mazāk salduma, to varat pieregulēt...
Biešu salāti ar siļķi un sieru
Šo salātu receptes nosaukums daudzus vedinās meklēt līdzību populārajās siļķes kažokā variācijās un tas varētu liecināt, ka arī tad, ja mūsu rīcībā nav kādu siļķes kažokā sastāvdaļu, droši varam akceptēt salātus arī no šeit...
Patisonu sacepums ar maltu gaļu
Pat patisonu nosaukumā, lai gan to dzimtene ir Amerika, ir franciski (tulkojumā no franču valodas patisons ir pīrāgs) smalkais piesitiens, kurš kulinārijā to liek vērtēt augstāk par kabaci, bet patisons nenoliedzami ir patiešām garšīgāks,...
Sacepti āboli ar auzu pārslām un riekstiem
Visi zinām par auzu pārslu vērtīgajām īpašībām un visi esam lieliski iemācījušies tās paslēpt jeb apvienot kādā gardā ēdienā ar citiem produktiem. Šoreiz auzu pārslas paslēpsim ābolos un kopā ar riekstiem un medu sacepsim....
Sātīgi salāti ar sēnēm , olām un gurķiem
Šajos salātos ir arī citas sastāvdaļas, bet gribējās kādā interesantākā salikumā aktualizēt tieši sēnes, jo arī sēņu sezona vēl kādu laiciņu turpināsies. Šoreiz izmantojām šampinjonus, bet derēs arī citas ceptas sēnes. Izmantosim 400 –...
Siltie brokoļu salāti
Brokoļus vairāk esam raduši pievienot citiem ēdieniem, piemēram, brokastu omletei vai dārzeņu zupās, tāpēc sezona vedināja pamēģināt tos arī kā galveno salātu sastāvdaļu. Izmantosim 1 nelielu brokoļa galviņu, 2 karotes krējuma, 1 tējkaroti graudaino...
Cūkgaļas kotletes ar marinētu papriku
Svaiga paprika noteikti iederēsies tajos gaļas ēdienos, kurus termiski apstrādāsim ilgāku laiku, bet kotletēs noteikti to nevajadzētu izmantot, jo īsajā cepšanas laikā, paprika nekļūs pietiekoši mīksta un kraukšķīgais papildinājums varētu likt vilties. Tāpēc labāk...
Gardi plāceņi ar patisoniem un papriku
Šāda salikuma plāceņi noteikti būs gardāki ar patisona neitrālo garšu, kas būtiski atšķirsies no vasarā daudz izmantotajiem kabačiem. Arī paprika neliks vilties un, ja izmantosiet sarkanas krāsas papriku, efekts būs arī vizuāls. Gatavošanas process...
Plūmju galete
Tuvojoties rudenim aizvien biežāk ķersimies pie dažādu pīrāgu cepšanas, tāpēc nolēmām akcentēt pašus vienkāršāko no tiem – galetes. Vēsturiski galetes uzskata par maizes aizstājējiem un tas konditorejas izpratnē varētu nozīmēt tieši to vienkāršumu –...
Pildīta vistas krūtiņa
Šādas ruletītes nekad neliks vilties ne pašai saimniecei, ne mājiniekiem un varam tās pasniegt gan kā silto gaļas ēdienu pusdienās, gan kā auksto uzkodu gan ikdienas, gan svētku galdā. Izmantosim 2 vistas krūtiņas, 5...
