Pienācis laiks, kad pamazām sākam atcerēties par pašu saglabātās vasaras ražas izmantošanu, jo mitrajā un drēgnajā laikā vitamīnu klātbūtne ir ikdienas ēdienkartes nepieciešamība. Mūsdienās ar ogām, arī upenēm, ir pavisam vienkārši, jo tās nopērkamas...
Maigas struktūras uzkodu cienītājiem šī recepte sniegs gan pierasto aknu pastētes maigumu, gan burkānu saldenumu un vieglu sezama sēkliņu ēterisko aromātu. Tuvojas svētku sezona, tāpēc piedāvājam šo pastēti arī skaisti pasniegt galdā. Vajadzēs 500...
Tā kā topinambūri šajā receptē būs tikai garnējums, tos varam aizvietot ar ierastajiem kartupeļiem, bet tad būs jārēķinās ar to, ka kartupeļi cepeškrāsnī cepsies nedaudz ilgāk, kas nesaderēs ar vistas gaļai nepieciešamo laiku. Protams,...
Atšķirībā no citām sezonām, šašliku sezona nebeidzas nekad un, ja to nevaram realizēt brīvdabas piknikā, varam šašliku izmantot tam paredzētajām, gastronomiskajām baudām. Sava reize noteikti jāatrod arī tītara gaļas šašlikam. 1 kg tītara gaļas...
Citas marinādes sastāvdaļas ir gana ierastas, tāpēc šajā receptē uzsvērsim daudziem zināmo par to, ka bieži vien tikai kāda sīka nianse ļauj ierasto ēdienu padarīt vēl gardāku. Šoreiz tas ir mango, kas gaļas garoziņu...
Ābolu pīrāgu daudzveidībā vienmēr cenšamies izvēlēties vienkārši un ātri izcepamu pīrāgu receptes, tāpēc vēlāmies akcentēt, ka pat visātrāk un vienkāršāk izcepamais pīrāgs abas īpašības nezaudēs, ja tam pievienosim papildus piedevas. Līdzīgi būs ar medus...
Turpinot recepšu sēriju, kurā ābolu pīrādziņu gatavošanā izmantosim kārtaino mīklu, šoreiz piedāvājam pamēģināt kraukšķīgo garoziņu papildināt ar papildus sulīgumu saldas ābolu sulas karameles veidā. Izmantosim 250 gramus bezrauga kārtaino mīklu, 1 ābolu, 20 gramus...
Zirņu zupa ir viena no iecienītākajām zupām un to varam pagatavot atbilstoši nepieciešamajam sātīgumam, kas atkarīgs no izvēlētā buljona. Vieni iecienījuši šķidrākas, citi biezākas zirņu zupas, bet visus veidus vieno jau iepriekš apjaušamā zirņu...
Arī makaronus ar maltu gaļu varam sacept neskaitāmos veidos, vairums no tiem būs vienkārši realizējami, tāpēc arī šoreiz piedāvātais būs gana vienkāršs, tomēr arī šajā receptē daudzi atradīs līdz šim nezināmas nianses. Izmantosim 250...
Šī noteikti ir viena no populārākajām uzkodām, tāpēc nolēmām to aktualizēt tiem, kuri vēl nav pamēģinājuši realizēt šo recepti savā virtuvē. Pats būtiskākais šeit ir jau pašā sākumā pārliecināties par to, vai jūsu iegādātās...
Rīsu pīrāgi jeb Torta di riso ir gadsimtiem sena itāļu virtuves tradīcija un, kā jau vairumam senu tradīciju, tai vēstures gaitā ir radušies daudzi atvasinājumi. Ar ķirbjiem papildināti, šie pīrāgi ir populāri kā Dženovas...
Kārtainā mīkla ir universāls produkts un to varam izmantot ar praktiski jebkuru produktu izmantošanu gan pīrādziņos, gan cita veida pīrāgos un tortēs. Mūsdienās, kad kārtainā mīkla nopērkama vairumā veikalu, to varam variēt arī dažādās...
