Kartupeļu plācenīši ir universāls ”kažociņš” un tajā varam ietērpt gan dažāda veida pildījumu, gan šādas ruletītes. Gatavošanas process paredz cepšanu gan pannā, gan krāsnī, tāpēc nevajadzētu satraukties par biezo kartupeļu mīklas kārtiņu. Izmantosim 500...
Jau tā maigās un gardās vistu aknu kotletes varam bagātīgi papildināt ar šampinjoniem un mazumiņu siera, lai panāktu vēl neierastāku to garšu. Gatavošanas process ir vienkāršs, tomēr gatavošanas tehnoloģija prasīs nesteigties. Izmantosim 1 kg...
Ja mājās ir biezpiens, vienmēr varam izdomāt, ko tam pievienot un, ja ziemas ievadā mums atgriežas kāre uz gurķiem, kura rudens ievadā bija teju zudusi, šāda uzkoda būs pat pārsteidzoši garšīga. Izmantosim 150 gramus...
Kad šādu pīrāgu cepam savā virtuvē, ābolu un kanēļa salikums veido īpašu noskaņu un pat tie, kuri ne visai mīl kanēli veikalos pirktajos konditorejas izstrādājumos, šādu aromātu noskaņā nepaliks vienaldzīgi. Visu papildināsim ar vienkāršu...
Vinegreta veida salāti tieši ziemas laikā ir pievilcīgi ar to, ka tajos varam savienot aizvadītās sezonas dārzu ražu visdažādākajos salikumos, bet kāds mazumiņš zivs, olīveļļa un vīna etiķis tikai nostiprinās vinegreta kā veselīga ēdiena...
Siļķe kažokā ir tradicionāli svētku un svinīgāku ēdienreižu sastāvdaļa. Atliek vien tiem pievienot tikai vienu papildus sastāvdaļu un arī šie populārie salāti iegūs pavisam savādākas īpašības. Protams, runa ir par želatīnu un šādi vēl...
Šādās receptēs svecītes un košās krāsas kārtās ir tikai vizuāls elements, tāpēc jācenšas izvēlēties pazīstamus produktu salikumus, lai salāti būtu arī ēdami. Īpaši reizēs, kad izmantosim sālītus gurķus, jo ne visiem var patikt to...
Neatstāt brīvas vietas cepot krāsnī, tā ir praktisku saimnieci raksturojoša īpašība. Protams, šāds stils nedrīkst kļūt par apmātību kā cita veida pārmērības, tāpēc šoreiz tikai viens no piemēriem, kā cepšanas procesu padarīt gan praktiskāku,...
Gaļas un sēņu mērces pikantumu panāksim ar bagātīgu dārzeņu un garšaugu piedevu un, kamēr šī mērce gatavosies, paralēli novārīsim kartupeļus. Kad tas viss nonāks šķīvjos uz galda, pati saimniece būs sajūsmā par izdevušos produktu...
Varat izmantot arī veikalā pirktas baranciņas un pirms cepšanas vienkārši izmērcēt tās pienā, bet nebūs nekā sarežģīta, ja arī baranciņas izcepsiet paši. Arī tās pirms pildīšanas vajadzēs izmērcēt pienā, bet tā noteikti nav šīs...
Tā kā šādi pīrāgi tiek uzskatīti par kulinārijas iesācēju lauciņu, kā tādi tie arī ne vien ienāk, bet arī paliek ģimenes ēdienkartē uz ilgu laiku, jo biskvīta mīkla un āboli veido tik gardu un...
Ja cepot krāsnī, vienā cepešpannā saliekam produktus, kuri viens otra aromātu tikai papildina, vienlaikus varam pagatavot katram no mājiniekiem vēlamākā ēdiena daudzumu, jo nav noslēpums, ka sievietēm vairāk patiks vieglākā selerija, bet vīriešus iekārdinās...
