Brokastu olas itāļu gaumē
Vienkāršas brokastis, kurās no itāliskā būs gan pati ideja, gan mocarella un, ja ir pa rokai, ne tik itāliskie kaperi. Gatavosim formiņās, bet to pašu varat izdarīt arī vienā, lielākā cepamformā. Izmantosim 1 lielu...
Tagged: Receptes
Biezpiena šokolādes kēkss
Par šokolādes kēksiem mēdzam dēvēt arī tos, kuru cepšanā izmantojam kakao pulveri, tāpēc šajā receptē domstarpību par receptes nosaukumu nebūs, jo izmantosim tieši dabisku tumšo šokolādi. Arī biezpiena klātbūtne ir tas, kas varētu vedināt,...
Zupa ar Ķīnas pupiņām un maltu gaļu
Mūspusē aizvien lielāku popularitāti iegūst Ķīnas jeb Mung pupiņas. Tas izskaidrojams gan ar pievilcīgo cenu, gan pašu pupiņu vērtīgajām un garšas īpašībām. Atliek tik vien, kā atrast piemērotākas receptes to izmantošanai. Viena no dilemmām...
Kartupeļu rulete ar šķiņķi un sieru
Kartupeļu rulete noteikti būs vieglāk pagatavojama, nekā vairāk ierastie kartupeļu plācenīši ar pildījumu un rulete noteikti būs arī vizuāli efektīgāka, kas ļauj to pasniegt gan ikdienā, gan svētku galdā. Izmantosim 1 kg kartupeļus, 200...
Biezpiena plācenīši ar sēnēm un bekonu
Arī tik ierastos biezpiena plācenīšus varam bagātināt ar sātīgākām vai mazāk sātīgām piedevām. Ja ar saldajiem biezpiena plācenīšiem esam eksperimentējuši gana plaši, sāļajos plācenīšos parasti aprobežojamies ar zaļumiem, tad šoreiz nolēmām ”pagrēkot” ar tradicionālo...
Salātu un uzkodu idejas 224
Salāti un uzkodas mūsu recepšu krājumos ieņem īpašu vietu un tieši salātiem esam sagatavojuši vairāk kā 1000 interesantu recepšu. Vairums no tiem ir pagatavojami ikdienā, bet skaistāk noformējot, varat tos pasniegt arī svētku galdā....
Vistas gaļas ”Eskimo” bekonā
Populārais saldējums ”Eskimo” mūsdienās saglabājis vairs tikai savu nosaukumu un vizuālo tēlu, tāpēc tā izmantošana cita veida recepšu nosaukumos noteikti nav nosodāma, ja vien ēdiena gatavošanā izmantosim dabiskas un kvalitatīvas izejvielas. Vajadzēs 2 vistas...
Ātrā pica bulciņās
Šajā receptē bulciņas nevis griezīsim pusītēs, bet gardi piepildīsim veselas bulciņas, kurām izveidosim mazāku atveri virspusē un izgrebsim maizes mīkstumu. Šāda bulciņu gatavošanas tehnoloģija daudziem atmiņā kopš tiem laikiem, kad picērijas tikai parādījās mūspusē...
Biskvīts pannā
Ja virtuvē nav cepeškrāsns vai negribas to darbināt mazāka apjoma cepšanai, pannu varam izmantot arī biskvīta cepšanai. Tas var tikt izmantots kā pamatne mazām tortītēm vai tikt izmantots citiem desertiem, bet varat to vienkārši...
Ar papriku un tomātiem sacepti kartupeļi
Kartupeļu cepšana noteikti nav ne sliktais tonis, ne kulinārijas banalitāte un, ne mazums slavenu pavāru atzīstas, ka pavisam vienkārši ceptie kartupeļi ir viens no viņu mīļākajiem ēdieniem. Ir ne mazums veidu, kā šo vienkāršo...
Ar griķiem pildīti šampinjoni
Pildītu šampinjonu recepšu klāstā šī būs gana neparasta recepte. Nav noslēpums, ka kārdinoši saceptā siera kārtiņa arī šādi gatavotiem šampinjoniem ir galvenais trumpis, tāpēc nenobīstieties no pildījuma vienkāršības. Izmantosim 6-8 lielākus šampinjonus, pusi glāzes...
Kefīra mīklas plācenīši cepeškrāsnī
Bez plašā pielietojuma iespējām, šādiem plācenīšiem ir arī praktiskā puse, jo to cepšanā varam izmantot kādu mazumiņu pāri palikuša, ne pirmā svaiguma, kefīra vai rūgušpiena. Noteikti nebaidieties no visa minētā garšas pārnesumu uz plāceņiem,...
