Tagged: Receptes

Marinēti burkāni itāļu gaumē

Rudens ražas bagātībā, daba ne vienmēr visus dārzeņus izveidojusi vienādi lielus vai citādi pievilcīgus. Ar mazāka izmēra burkāniem vienmēr būs īpaša ķēpa ar to kvalitatīvu saglabāšanu, tāpēc tos vislabāk izlietot svaigus vai izmantot dažādu...

Kartupeļi ar majonēzi cepeškrāsnī

Katrai saimniecei būs sava pieredze ar kartupeļu cepšanu krāsnī. Neatkarīgi no izvēlētā produktu papildinājuma, būtiskākais faktors vienmēr būs cepšanas tehnoloģija, jo cepešpannai tā būs atšķirīga no formā ievietotiem kartupeļiem. Īpaši reizēs, kad vēlamies kartupeļus...

Ķirbju un ābolu plācenīši

Kad laika apstākļi mūsu ikdienu veido tumšāku, noteikti atcerēsimies par ķirbjiem, kuru vasarīgi dzeltenā krāsa piedos brokastu galdam trūkstošo vasaras krāsainību. Ja esat noskaņoti vēl poētiskāk, šādi izceptus plācenīšus varat poetizēt arī kā krāsainas...

Plāna pica ar kartupeļiem

Šī nebūs tradicionāla veģetārā pica, jo no dārzeņiem izmantosim tikai kartupeļus un šāds ēdiens vienlaikus varētu būt arī kārtējā ceptu kartupeļu variācija. Varat izmantot arī veikalā pirktu picai piemērotu mīklu, bet arī pašu gatavoto...

Plācenīši ar mellenēm

Šādiem plācenīšiem nepieciešamo melleņu mazumiņu mūsdienās varēsim atrast visos gadalaikos. Katrai saimniecei būs sava pieredze, kā izcept iespējami pufīgākus plācenīšus, tāpēc mēs tikai varam ieteikt receptē izmantot rūgušpienu, jo derēs arī kefīrs, paniņas, jogurts...

Adžika bez vārīšanas

Nevārīti konservēti dārzeņi ir visefektīvākais veids vērtīgo vitamīnu saglabāšanai, bet ugunīgi pikanta adžika būs gan universāls aromatizētājs citiem ēdieniem, gan vienkārša piedeva ikvienam asu ēdienu cienītājam. Atliek vien izvēlēties sev vēlamu pikantuma pakāpi un,...

Sautējums ar tītara gaļu un kabačiem

Ja arī jūs esat ievērojuši, ka šajās dienās lielveikalu tīklos tiek piedāvāta tītara gaļa par pievilcīgām cenām, noteikti izmantojiet šo iespēju savas ēdienkartes dažādošanai. Iedvesmai piedāvājam šo recepti, kurā tītara gaļu sasautēsim ar bagātīgu...

Ātri marinēti kāposti ar papriku

Ātrā marinēšana šajā receptē nozīmē to, ka jau pēc 3-4 stundām varēsiet ķerties pie gardo dārzeņu salātu degustēšanas. Ja mērķi ir ilglaicīgāki, šādi gatavotus salātus ledusskapī varēsiet uzglabāt aptuveni 2 nedēļas. Izmantosim 1 kg...

Ābolu ievārījums ar aronijām

Vidējās un vecākas paaudzes cilvēki joprojām atcerēsies bagātīgo aroniju klātbūtni mūsu ikdienā, kurā bija gan sulas, gan ievārījumi un pat vīni. Visam minētajam līdzi nāca arī īpatnējā ogu garša, kuras pievilcība tika izmantota arī...

Fritatta ar rupjmaizi

Zem svešā receptes nosaukuma slēpjas vienkārša omlete, tomēr itāliskais Fritatta sevī ietver arī jēdzienu Zemnieku ēdiens. Tas nav nekas nievājošs, jo šādas omletes gatavošanas tradīcijas ir iecienītas arī mūspuses ģimenēs, kad kopā ar omleti...

Pikanti saceptas pupiņas

Šādi saceptas pupiņas var būt gan alternatīva uzkoda dažāda veida riekstiņiem vai popkornam un, šādi saceptas pupiņas varam izmantot arī kā garnējumu sātīgāku ēdienu gatavošanā. Ja iepatiksies, varat šādi paeksperimentēt arī ar citu šķirņu...

Tomāti tomātu sulā ziemai

Ja tomātu raža nav viendabīgi kvalitatīva vai visi veikalā nopirktie tomāti nav piemēroti marinēšanai, šāda recepte būs ļoti labs risinājums, kurā mazāk kvalitatīvos tomātus varēsim pārstrādāt sulā, bet kvalitatīvos šajā sulā un garšvielās iemarinēt....