Tagged: Receptes

Liellopu gaļas azū ar ceptiem kartupeļiem

Gards ēdiens ar bagātīgu dārzeņu klāstu un liellopu gaļu. Par azū parasti dēvē liellopu vai jēra gaļas un dārzeņu sautējumu, bet šoreiz darīsim tā, ka gatavošanas procesā nepievienosim kartupeļus un tos sacepsim atsevišķi. Noteikti...

Gaļas salāti ar redīsiem

Gardi, sātīgi un sulīgi salāti ar cūkgaļu, redīsiem un zaļumiem. Dārzeņu izvēlē nevajadzētu sevi ierobežot un arī šoreiz izmantojām vairāku šķirņu redīsus un bagātīgu zaļumu klāstu – gan pašmāju, gan veikalā pirktu salātu maisījumu....

Sviestmaižu šašliks

Garda un neparasta uzkoda, kuras pamatā ir vienkāršas sviestmaizes, kuras pasniegsim galdā savādākā veidā. Pildījumu varat dažādot pēc savām vēlmēm, tas pats attiecas arī uz izvēlētajām mērcēm maizes apziešanai, bet noteikti centieties šo uzkodu...

Ar aromātisku garoziņu sacepti vistu stilbiņi

Gards un vizuāli pievilcīgs ēdiens, kurā zem kraukšķīgās garoziņas būs sulīga vistas gaļa. Marinēšanā izmantosim jogurtu, bet garoziņai noteikti izvēlieties piemērotu vai pašu iecienītu garšvielu maisījumu ar izteikti spilgtākām krāsām. Izmantosim 800 gramus vistu...

Vistas gaļas ruletes ar kabaci un seleriju

Šī ir no to recepšu kategorijas, kuras kā skaisti pasniegtus ēdienus redzam restorānos un pats gatavošanas process ir palicis aiz restorānu virtuves sienām. Tad nu mēdzam aizdomāties, ka tik skaisti savā virtuvē to nevarēsim...

Salāti ar Ķīnas kāpostiem un redīsiem

Vienkārši, gardi un veselīgi salāti ar Ķīnas kāpostiem, redīsiem un zaļumiem. Ķīnas kāposti ir ļoti pateicīga salātu sastāvdaļa visos gadalaikos, jo tie ir gan mīksti, gan piedod salātiem vizuālu apjomu, tāpēc salātu bļodiņu varam...

Liķieris no zemenēm un iebiezināta piena

Šādus dzērienus nedrīkst publiski slavināt un noteikti ir jāatgādina, ka pārmērīga alkohola lietošana var kaitēt jūsu veselībai. Recepte ir gana populāra dēļ savas vienkāršības, kura neparedz ilgstošu ogu ekstrakciju, tāpēc šādu liķieri galdā varēsiet...

Meklenburgas gaļas pīrādziņi

Gardi un neparasti gatavoti gaļas pīrādziņi vai rulete, kuru gatavosim no kartupeļu mīklas un bekona, bet šīs receptes izcelsmi saista ar Vācijas ziemeļaustrumu reģionu. Svarīgi ir izmantot ne līdz galam novārītus kartupeļus, kurus nevis...

Pikanti marinēta gaļa cepeškrāsnī

Ja vēlaties, arī šajā receptē rakstīto varat dēvēt par ”Šašliks cepeškrāsnī”, tāpēc varam apgalvot tikai to, ka šādi gatavota gaļa patiešām būs sacepta ar vieglu garoziņu, garda un sulīga. Šādi varat iemarinēt un sacept...

Pupiņu salāti ar krabju nūjiņām un tomātiem

Gardi, sātīgi un vienkārši pagatavojami salāti ar konservētām pupiņām, krabju nūjiņām, papriku, sieru un tomātiem. Ja šķiet, ka šajos salātos sātīguma ir par daudz, varat neizmantot sieru, bet kopumā šādu salātu pamatvēstījums ir tieši...

Pīrāgs ar rabarberiem un āboliem

Gards, sulīgs un vasarīgs pīrāgs, kura kraukšķīgumu veidosim ar kanēļa drupačām. Šādi pīrāga noslēdzošā, virspusējā kārta izteikti veidos šo pīrāgu kā trīskārtainu, ar katrai kārtai savādāku garšu. Apzināti esam veidojuši šo pīrāgu izteikti lielāku...

Gaļas pīrādziņi ar dārzeņiem

Gardi un sulīgi pīrādziņi ar maltas gaļas, tomātu, paprikas un kukurūzas pildījumu. Līdzīgi, kā mūspusē tradicionāliem rauga mīklas gaļas pīrādziņiem, arī šo pīrādziņu pildījumu iepriekš sacepsim pannā līdz gatavībai, tāpēc tieši šajā procesā varēsim...