Tagged: Receptes

Rabarberu maize

Rabarberu desertu cienītājiem noteikti der pamēģināt pagatavot arī šo pīrāgu, kuru cepsim no baltmaizes batona. Derēs arī baltmaize ar magoņu sēkliņām jeb pītā baltmaize. Līdzīgi varēsiet izcept arī pīrāgus ar citām ogām vai augļiem,...

Maizes ”ezītis” ar cīsiņiem un sieru

Vienkārša recepte gardas karstās uzkodas pagatavošanai. Šoreiz izmantojām mazo kliju maizes kukulīti, bet varat izmantot arī jebkura cita veida maizi, arī rupjmaizi. Tas attiecas arī uz pārējām šīs receptes sastāvdaļām, jo šoreiz izmantoto adžiku...

Aukstā biešu zupa ar gurķiem un kefīru

Svelmei vislabāk būs piemērotas būs tās aukstās zupas, kuras ir vienlaikus veldzējošas un sātīgas. Mūsdienās, kad vārītas bietes varam nopirkt veikalos, šādu zupu gatavošanai atliks vien novārīt olas un varēsim gan sevi, gan mājiniekus...

Cūkgaļas kotletes bekonā

Gardas kotletes, kuras lieliski papildinās tradicionālās ēdienkartes daudzveidību. Šādi pagatavotas, tās varam pasniegt galdā arī svinīgākās ēdienreizēs un, kamēr kotletes krāsnī cepsies, būs pietiekoši laika pagatavot tām arī kādu no tradicionālajiem garnējumiem. Izmantosim 600...

Salāti ar ziedkāpostiem un gurķiem

Vienkārši, un gardi salāti, kuros līdz ar izvēlēto dārzeņu kraukšķīgumu, izvēlējāmies arī neparastāku mērci, kura priecēs ar papildus sātīgumu tos, kuriem tas nepieciešams. Tātad, ja mūsu piedāvātā mērce jums šķiet par sātīgu vai neveselīgu,...

Rabarberu dzēriens ar citronu un ingveru

Gardi atspirdzinošs un oriģināls dzēriens, kurš priecēs gan mājiniekus, gan viesus. Šīs receptes pikantākā sastāvdaļa ir ingvers, tāpēc tā daudzumu varat izvēlēties pēc savas gaumes, bet receptes aprakstā ir, mūsuprāt, optimāls ingvera daudzums. Izmantosim...

Kartupeļu pankūkas ar sieru un spinātiem

Gardas kartupeļu pankūkas, kuras šādi varat izcept arī Ricotta sieru aizvietojot ar treknāku biezpienu, bet cieto sieru un spinātus gan izmantojiet noteikti. Kartupeļus noteikti rīvēsim uz rupjas rīves. Izmantosim 3-4 kartupeļus, 200 gramus Ricotta...

Zem siera sacepta vistas gaļa ar dārzeņiem

Tā kā arī šajā receptē cepsim kartupeļus, vēlamies atgādināt, ka to cepšanās laiks būs ievērojami ilgāks, nekā tas nepieciešams vistas gaļai un pārējām šī ēdiena sastāvdaļām. Un, kā parasti, ir divi veidi kā šo...

Aukstā zupa ar ziedkāpostiem

Garda un veselīga aukstā zupā, kurā daudzi atklās arī aukstajās zupās reti izmantoto ziedkāpostu piemērotību, jo tieši ziedkāposti būs šīs zupas galvenā sastāvdaļa. Iepriekš novārīsim arī kartupeļus, burkānus un olas, bet zupu veidosim kefīrā....

Sacepums ar olām, rīsiem un sēnēm

Šo recepti noteikti varam izmantot sātīgu brokastu pagatavošanai, bet šādā izpildījumā tās būs mazāk sātīgas, nekā visas tās pašas sastāvdaļas mēs saceptu uz pannas un eļļā. Izmantosim 300 gramus novārītus rīsus, 100 gramus ar...

Rabarberu pīrāgs ar riekstiem

Gards rabarberu pīrāgs, kurā riekstus izmantosim nevis mīklā, bet pārkaisīšanai un, gardi sacepušies, tie piešķirs tradicionālam rabarberu pīrāgam kārdinoši kraukšķīgu papildinājumu. Izmantosim 4 rabarberus, mīklai vajadzēs 3 olas, 150 gramus sviesta vai augu eļļas,...

Kabaču un kartupeļu mīklas pankūkas ar maltu gaļu

Gardas kartupeļu un kabaču mīklas pankūkas, kuras pildīsim ar maltu gaļu. Tā kā dārzeņi mūsu ēdienkartē parādās ne vien biežāk, lielākā dažādībā un daudzumā, neaizmirsīsim arī par gaļu un šajā receptē tieši šādu filosofiju...