Tagged: Receptes

Zem burkāniem un siera sacepti kartupeļi

Gards un vienkāršs sacepums ar kartupeļiem, burkāniem un sieru. Šoreiz izvēlētais produktu apjoms ir gana aptuvens, jo šajā receptē vispirms jārēķinās ar to, ka cepamtraukā kartupeļu ripiņas jāliek vienā kārtā jeb, parasti produktu daudzums...

Gaileņu salāti ar mocarellu

Gardi un vienkārši salāti ar gailenēm, tomātiem un mocarellu. Gan tomāti, gan mocarella nes sevī itāļu virtuves vēsti, bet sēnes ienesīs tajā jaunas garšas noskaņas. Šoreiz tam izvēlējāmies gailenes, bet varat paeksperimentēt arī ar...

Gurķu salāti korejiešu gaumē ziemai

Gardi gurķu salāti korejiešu gaumē, kurus pirmajā gatavošanas reizē iesakām kā eksperimenta objektu, jo arī šoreiz receptē ir daudz nianšu, kuras katram patiks savādāk. Izmantosim 3 kg nelielus gurķus, 300 gramus burkānus, pusotru karoti...

Pikantas gurķu ruletītes

Oriģināla un pikanta uzkoda, kurai gurķus vispirms samarinēsim, pēc tam apcepsim un noslēgumā papildināsim ar pikantu pildījumu. Ja neesat sojas mērces cienītājs, to vienkārši aizvietojiet ar sāli, tomēr tad neiegūsiet uzkodas pievilcīgi brūno nokrāsu....

Burkāni ar riekstiem

Neparasti salāti no vienkāršiem produktiem, kurus galdā varēsiet pasniegt gan siltus, gan atdzesētus. Šādiem salātiem vieta atradīsies visās ēdienreizēs un, ja vēlaties, tie lieliski iederēsies arī svētku galdā. Izmantosim 250 gramus burkānus, 25 gramus...

Marinēti tomāti ”sniegā”

Aromātiski un pikanti marinēti tomāti, kurus bagātīgi papildināsim ar sasmalcinātu ķiploku ”sniegu”. Ja vēlaties papildus pikantumu, varat paeksperimentēt ar aso čili piparu pievienošanu. Šoreiz pildīsim vienu 1 litra tilpuma burciņu un šim apjomam paredzētu...

Ātrs ķiršu pīrāgs

Gards un ātri pagatavojams ķiršu pīrāgs, ja vien neskaita to laiku, kurš būs nepieciešams ķiršu atbrīvošanai no kauliņiem. Mīklai esam izvēlējušies optimālu cukura daudzumu, par vanilīna nepieciešamību izlemiet paši, bet pēc izcepšanas varat pīrāgu...

Ar sieru un olām sacepti jaunie kāposti

Līdzīgi mēdzam sacept ziedkāpostus, tāpēc garšas ziņā līdzīgs būs arī sacepums, kurā izmantosim jaunos kāpostus. Ja iespējams, cepšanā centieties izmantot sviestu, izvēlēties sieru ar izteiktāku aromātu un nepārcentieties ar sāls daudzumu. Ja kāposti nav...

Salāti ar ceptiem gurķiem un papriku

Cepti gurķi ir pievilcīgi ar to, ka cepšanas laikā tie neuzsūc pannā esošās taukvielas, bet dārzeņu sacepumos tās noteikti nepieciešamas vairumam citu dārzeņu. Lai gan šādas receptes parasti tiek saistītas ar Āzijas tautu virtuvi,...

Ērkšķogu kompots bez pasterizēšanas

Ātrāk pagatavojams ērkšķogu kompots jeb, šoreiz to pildīsim burciņās bez sekojošās pasterizēšanas. Katrā ziņā, kopējais gatavošanas process patiešām ir vienkāršs un šādi gatavotu kompotu vēsā un tumšā vietā varam uzglabāt ilgstoši. Vienas 0,5 litru...

Kraukšķīgi marinēti gurķi ”Asiņainā Mērija”

Neparasta recepte kraukšķīgi marinētiem gurķiem, kuras nosaukumā jau esam ielikuši vēsti, ka marinēšanas procesā tiks izmantota tomātu sula. Šoreiz gan tā būs ūdenī atšķaidīta tomātu pasta, tomēr šīs nianses ir nebūtiskas, jo tā vieglāk...

Ātrais vistas gaļas šašliks ar kabačiem

Līdzās ātrajai pagatavošanai arī šajā ēdienā gūsiet gardu sātīgumu. Līdzīgu recepšu ir daudz, tāpēc neaizmirsīsim, ka šādus šašlikus varam pagatavot ne vien ārpus telpām cepšanai nevaļīgākās reizēs vasarā, bet arī ziemā. Izmantosim 300 –...