Oktobris pazīstams arī kā Pasaules pastas mēnesis, un kā gan citādi to atzīmēt, ja ne izbaudīt visiem iemīļoto ēdienu visdažādākajās nokrāsās. Piedāvājam trīs pikantas receptes, kas sasildīs ikviena pastas cienītāja garšas kārpiņas. Pilngraudu Fusilli...
Sulīgas un gardas, kapātas vistas gaļas kotletes kartupeļu apvalkā. Šādas kotletes vislabāk gatavot no vistu stilbu, arī šķiņķīšu gaļas, jo krūtiņas fileja ir gana sausa un kotlešu masā nāksies pievienot vairāk majonēzes. Uzreiz jāpiebilst,...
Gardi un sulīgi čebureki, kurus šoreiz pildīsim ar maltu vistas gaļu un sēnēm. Šoreiz izmantojām šampinjonus, bet varat to vietā izmantot jebkuras meža sēnes, jo visās variācijās, sēnes pirms pildīšanas sacepsim līdz gatavībai. Ja...
Garda un sulīga siera rulete ar ķirbju pildījumu. Šādās ruletēs varat izmantot gan viena, gan vairāku šķirņu sierus un derēs arī tie, kuri ledusskapī apkaltuši. Šoreiz ķirbjus mīksti sacepsim cepeškrāsnī, bet varat to pašu...
Garda un sātīga zirņu zupa, kurā līdz ar tradicionālajām zirņu zupas sastāvdaļām, izmantosim arī meža sēnes (bekas, baravikas, u.tml.). Šoreiz izmantojām kaltētas sēnes, tās vienmēr nopērkamas veikalos, bet varat izmantot arī svaigas sēnes, kuras...
Gardi un sātīgi pagatavots ēdiens ar baltajām pupiņām, cauraugušu speķi, tomātiem un sīpoliem saldā krējuma mērcē. Pupiņas lieliski harmonē ar sālītu vai kūpinātu gaļu, tāpēc līdzīgus ēdienus bieži mēdzam gatavot ar desiņām un jāpiebilst,...
Gardas un vienkārši pagatavojamas bulciņas ar sulīgu un viegli pikantu gaļas pildījumu. Šoreiz tam izvēlējāmies vārītu cūkgaļu, bet varat izmantot arī ceptu vai jebkuru citu līdzīgi sagatavotu gaļu. Tāpat, ja jums nav pieejamas šajā...
Gards, ar cūkgaļu sacepts ķirbis un šo produktu salikumu šoreiz pagatavosim neparastākā veidā. Abus produktus cepšanai sagatavosim atsevišķi, jo abu, īpaši ķirbja, labākai garšai vienmēr ir nepieciešama bagātīga garšvielu klātbūtne. Izmantosim 120 gramus cūkgaļu,...
Gards un mazāk sātīgs Ganiņu pīrāgs, kurā šoreiz neizmantosim gaļas izstrādājumus. Šādus pīrāgu tradicionāli gatavo no kartupeļu mīklas, bez miltiem, tāpēc to gaisīgums atkarīgs no tā, cik rūpīgi sagatavosim kartupeļu biezeni. Sēņu izvēle atkarīga...
Gards un ātri pagatavojams ēdiens ar pannā ceptiem kartupeļiem un vistu aknām. Abu galveno sastāvdaļu cepšanas laiks ir dažāds, tāpēc šajā receptē aprakstīsim, kā to veiksmīgi var paveikt vienā pannā. Izmantosim 400 gramus vistu...
Gards un gaisīgs deserts, kuru gatavosim no ābolu biezeņa. Šis deserts ir gana populārs, tāpēc vēlreiz atgādināsim būtiskākās tā gatavošanas nianses. Noteikti nesasteidziet putošanas procesu un želatīnu atšķaidiet ar tik lielu daudzumu ūdens, lai...
Gardi, aromātiski un viegli kraukšķīgi čebureki, kuru gatavošanu nesarežģīsim ar iedziļināšanos šo austrumnieku virtuves pīrādziņu tradicionālajās niansēs. Viena no tām būs, ka pildījumā izmantosim cūkgaļu. Mīklai vajadzēs 3 glāzes miltus, 1 olas dzeltenumu, nepilnu...
