Tagged: Receptes

Mazkaloriju liellopu gaļas dārzeņu zupa

Garda un vienkārša zupa, kuru gatavosim kā svaigi novārītus produktus jeb, vispirms novārīsim gabaliņos sagrieztu liellopu gaļu buljonam un pievienosim katliņā iepriekš neapceptus dārzeņus un sev tīkamus graudaugus, kas šoreiz būs griķi. Izmantosim 300...

Siera zupa ar sēnēm un vistas gaļu

Ļoti gardu siera zupu varam pagatavot arī no tik vienkāršām un pieejamām sastāvdaļām. Kādreiz varam paeksperimentēt ar veikalos pieejamo kausēto sieru daudzveidību, citreiz ērtāk būs izmantot jau iepriekš novārītu buljonu, bet nesāciet šos eksperimentus...

Saldais rīsu sacepums ar burkāniem un āboliem

Gards un aromātisks deserts, kuram pienā novārītu rīsu biezputru papildināsim ar sviestu, sakultu olu masu, āboliem, burkāniem un rozīnēm, ko visu kopā sacepsim cepeškrāsnī. Lai sacepums būtu iespējami gaisīgāks, olu baltumus un dzeltenumus kārtīgi...

Tortes un kūkas bez cepšanas. 100 receptes (1.daļa)

Tortes un kūkas bez cepšanas bieži vien gatavojam dēļ šķietamās vienkāršības, tomēr arī šādā pieejā ir tik daudz nianšu, ka nolēmām tās apkopt plašākā aprakstu sērijā. Šoreiz nebūs ne saldo desu un kartupeļu, ne...

Zirņu krēmzupa ar kūpinātām ribiņām

Zupām ir ne vien kārdinoši jāizskatās, bet jāpiemīt arī ne mazāk kārdinošam aromātam. Katrā ģimenē ir savas tradīcijas, tāpēc galdā šādas zupas varam pasniegt gan ar kopējā krēmzupā pārvērstu gaļu, gan ar gaļu zupā,...

Pildīti āboli maisiņā cepeškrāsnī

Gards un vienkārši pagatavojams deserts, kuram krāsnī sacepsim ar žāvētām ogām pildītus ābolus. Šoreiz cepšanu veiksim maisiņā, kas ļaus āboliem sacepties vienmērīgāk ne vien no augšpuses un apakšpuses, bet arī kopumā. Izmantosim 2 ābolus,...

Ābolu šarlote no mandeļu miltu mīklas

Ļoti gards un gaisīgas mīklas ābolu pīrāgs, kuru gatavosim kā šarloti no mandeļu miltu mīklas. Tās gatavošanā neizmantosim cepampulveri, bet mandeļu aromātu varat palielināt, ja mīklai pievienosiet arī 1 tējkaroti mandeļu ekstraktu. Arī papildus...

Burkānu salāti ar medu un jogurtu

Gardi un vienkārši pagatavojami salāti, kuri lieliski aizvietos ne vien treknākus desertus, bet būs arī veselīga uzkoda tradicionālāku salātu vietā. Izmantosim 1 lielu burkānu, 100 – 125 gramus jogurtu, saujiņu valriekstu un 1 karoti...

Pupiņu zupa ar kūpinātu gaļu un šampinjoniem

Ļoti garda un aromātiska pupiņu zupa, kurā bez virsrakstā minētajiem sēnēm un kūpinātās gaļas, būs arī bagātīgs dārzeņu papildinājums, tomēr necentīsimies šo zupu vārīt biezu. Izmantosim 1 glāzi sarkanās pupiņas, 200 gramus šampinjonus, 2...

Vistas gaļas buljona zupa ar klimpām

Vistas buljonā varam izvārīt jebkuru zupu, tomēr reizēm apmulstam no to vienveidības. Klimpas ir viens no labākajiem daudzveidības risinājumiem, jo tās vienlaikus var aizvietot gan makaronus, gan būt pildītas ar dažāda veida pildījumiem. Bieži...

Biezpiena pīrāgs no rudzu miltu mīklas

Gards un vienkārši pagatavojams plānais biezpiena pīrāgs, kura gatavošanā izmantosim rudzu miltu mīklu. Rudzu miltu izmantošanā desertos noteikti ir arī kāds vēstījums no senākas pagātnes, kad daudzās mājās tieši šos miltus izmantoja ikdienas maizes...

Biešu salāti ar kukurūzu un pikantu mērci

Gardi un vienkārši pagatavojami salāti, kuru gatavošanā varam izmantot gan pašu novārītas, krāsnī saceptas vai veikalos nopērkamas, jau novārītas bietes. Vēl vienkāršāk būs, ja veikalā nopirksim jau mazos kubiņos sagrieztas vārītās bietes. Īpašais šajos...