Kad iedomājamies klasisko rauga mīklu, prātā nāk pīrāgu smarža, pašceptās plātsmaizes un citi gardumi, ko baudām gan Jāņos, gan citos īpašos notikumos. Klājot Līgo svētku galdu un gatavojot cienastu viesiem, svarīgi sākt ar izcilas...
Garda un sulīga šokolādes biskvīta rulete, kurā apvienosim populāros desertus ar zemenēm putukrējumā un zemenes šokolādē. Krēma gatavošanai noteikti izmantojiet tumšo šokolādi un atcerieties, ka tā nav salda, kas kopumā piešķirs desertam mazāk salduma,...
Šādi marinēts šašliks liekams ātro šašliku kategorijā, jo pietiks ar stundiņu laika marinēšanai un varēsim ķerties klāt pie gaļas cepšanas. Izmantosim 700 gramus cūkgaļas, 2 karotes sinepes, 2 karotes sojas mērces, sāli un piparus....
Ļoti gards pīrāgs un, neskatoties uz to, ka tieši avenes ir visgardākais rabarberu pīrāgu papildinājums, mēdzam cept ļoti reti. Tas saistās ar rabarberu un aveņu atšķirīgajiem ražas laikiem, tomēr mūsdienās svaigas avenes ir nopērkamas...
Gardas zemeņu vafeles, kuras zemeņu sezonā papildinās gan šo ogu, gan plašo vafeļu recepšu klāstu. Vafeles ar dažādiem pildījumiem parasti ir pietiekoši sātīgas un, ja tās gatavosiet brokastīm, noteikti padomājiet par piemērotām mērcītēm arī...
Gardi un veselīgi salāti ar tomātiem, saceptiem kabačiem, ķiplokiem un pētersīļiem. Arī šie salāti ir izteikti sezonāli, šādi pagatavoti tie noteikti paliks atmiņā, jo garšas ziņā noteikti nelīdzināsies citiem salātiem. Izmantosim 1-3 jaunos kabačus,...
Pikniku sezona un ceptas gaļas aromāts ir viens no iemesliem daudzveidīgajām idejām gaļas cepšanas daudzveidošanai. Ja arī jūs vēlaties savus apkārtējos pārsteigt ne vien ar gardu šašliku, bet interesantākām receptēm, šī varētu būt viena...
Svelmīgo dienu ēdienkartes dažādošanā lieliski iederēsies aukstā zupa ar kefīru un sinepēm. Sinepju daudzveidība varētu būt vēl viens veids tam, kā eksperimentēt ar garšām. Šoreiz izmantosim veikalos nopērkamās un daudzu iecienītās sinepes ar medu,...
Gards un vienkāršs zemeņu tiramisu, kura gatavošanā izmantosim krēmsieru un saldo krējumu, bet neizmantosim tradicionālajos tiramisu ierastās olas. Cepumus varat apmērcēt ne vien kafijā, bet arī cita veida šķidrumos, piemēram, šoreiz to veicām zemeņu...
Ļoti gards, ne pārāk salds un maigs deserts no mandeļu mīklas pamatnes, putukrējuma un zemenēm. Mīklu veidosim drupaču tehnoloģijā, tāpēc svarīgi būs izmantot aukstu un cietu sviestu. Vēl viena garšas nianse ir ruma izmantošana...
Oriģināls un gards kartupeļu sacepums ar kotletēm, tomātiem un sīpoliem krējuma mērcē. Cepšanas laikā kotletes gardi piesātināsies ar pārējo produktu aromātiem un, pēc izcepšanas, ēdiens iegūs arī gardu garoziņu. Izmantosim 500 gramus malto gaļu...
Garda un sātīga zupa ar bagātīgu dārzeņu klāstu un frikadelēm. Zupu vārīsim ūdenī, neizmantosim kartupeļus, tāpēc receptes nosaukumā izcēlām tieši kabačus, kurus pievienosim katliņā iepriekš apceptus. Lai gan kopējā produktu izvēle nodrošinās zupai gana...
