Eklēra torte
Ļoti gards un neparasti maigs deserts, kuram izcepsim lielu eklēru pamatnei un papildināsim to ar divu veida krēmu kārtām un šokolādes glazūru. Ja ar lielā eklēra izcepšanu problēmu nebūs pat iesācējiem, tad pudiņa un...
Tagged: Receptes 2021
Vistas gaļas salāti ar burkāniem, kivi un āboliem
Gardi un sātīgi salāti, kurus gatavosim no vistas gaļas, vārītām olām, sieru, kivi, āboliem un korejiešu burkāniem. Izvēlētais produktu salikums ir gana ģeogrāfiski eksotisks, bet tieši tas piešķirs tiem neparastu garšu pievilcību, kuru lieliski...
Pienā saceptas karbonādes ruletītes
Gards ēdiens, kuru gatavosim kā pienā saceptas ar sieru un sēnēm pildītas cūkgaļas karbonādes. Lai gan šādi karbonādes varat pagatavot arī pannā, cepšana zem folijas krāsnī padarīs gaļu vēl sulīgāku. Izmantosim 1 kg cūkgaļu,...
Ar gurķiem un sieru pildītu krabju nūjiņu uzkoda
Garda un vienkārši pagatavojama uzkodu, kuru gatavosim kā ar gurķiem un sieru pildītas krabju nūjiņas. Izmantosim svaigo sieru, tas mūspuses veikalos nopērkams arī dažādiem papildinājumiem un tos noteikti ņemiet vērā pēc pašu pieredzes ar...
Napoleona torte no ”austiņām” un iebiezinātā piena
Gards deserts, kura garša un struktūra vienmēr būs atkarīga no izmantoto ”austiņu” mitruma vai sausuma un biezuma. Izmantotais krēms ir pietiekoši šķidrs un, ja nesasteidzināsim cepumu piesātināšanu, tas noteikti aizpildīs arī ”austiņu” sausākās vietas....
Karaliskais rasols
Gardi un sātīgi gaļas salāti ar dārzeņiem, kurus ar to pamatsastāvdaļām un majonēzes mērci, parasti atpazīstam gan kā rasolu, gan olivjē. Šoreiz tradicionālo papildināsim ar garnelēm, tāpēc izvēlētais salātu nosaukums nebūt nenozīmē ko īpašu,...
Vistas gaļas zupa ar ziedkāpostiem un zaļajiem zirnīšiem
Garda un bagātīga zupa, kuru gatavosim no vistu stilbiņiem, ziedkāpostiem, konservētiem zaļajiem zirnīšiem un citiem dārzeņiem. Visas sastāvdaļas liksim katliņā bez iepriekšējas buljona novārīšanas, tāpēc gatavošanas process būs gan ātrs, gan vienkāršs. Izmantosim 2-3...
Sacepums ar biezpiena drupačām un banāniem
Gards un vienkārši pagatavojams ēdiens, kuru varam pasniegt galdā gan kā desertu, gan kā brokastu uzkodu. Šis ēdiens ir vēl viena alternatīva parastam biezpienam, kurā banāni ir tikai viens no iespējamajiem papildinājumiem un to...
Vīnes biezpiena pīrāgs ar iebiezināto pienu
Ļoti gards deserts, kuru gatavosim kā biezpiena pīrāgu ar iebiezinātā piena glazūru. Receptes nosaukuma vēstījums šoreiz atgādinās to, ka ne visus pīrāgus mēdz saukt tieši par pīrāgiem un arī šoreiz gatavotais Austrijā ir iecienīts...
Ziemas salāti ar vārīto desu
Gardi un sātīgi salāti, kuru nosaukuma izcelsme rodama vēl nesenajos laikos, kad ziemās mūspuses veikalos svaigu dārzeņu izvēle aprobežojās tikai ar rudens ražu, bet no konservētajiem dārzeņiem, plauktos bija atrodami tikai zaļie zirnīši un...
Pupiņu zupa vistas buljonā ar ziedkāpostiem un prosu
Garda un bieza pupiņu zupa, kuru gatavosim vistas gaļas buljonā un papildināsim gan ar prosu un ziedkāpostiem, gan papriku, tomātiem un citiem dārzeņiem. Izmantosim konservētas pupiņas, tāpēc laikietilpīgākais gatavošanas procesā būs buljona novārīšana. Buljonu...
Cūkas krūtiņas rulete ar ķiplokiem cepeškrāsnī
Gardi un aromātiski sacepta cūkas krūtiņas rulete treknāku uzkodu cienītājiem. Gatavošanas tehnoloģija pieļauj ruletes kārtu biezuma ”piegriešanu” mūsu vēlmēm, tāpēc neuztrauksimies, ja veikalos vai tirgū nopērkamā krūtiņa būs pārāk bieza. Katra saimniece lieliski zinās,...
